想知道毛峰的有机绿茶是什么样的，首先要知道什么是有机绿茶。有机绿茶最大的特点就是无污染。绿茶的定义如下：
在没有任何污染的产地，完全不使用任何合成化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质。鲜叶原料按照有机农业生产体系和方法生产，在加工、包装、储运过程中未受到任何化学物质的污染，符合国际有机农业运动联合会对有机绿茶的要求。茶叶生产包括种植、加工、包装、贮运等。任何一个环节出现问题，都可能影响茶叶的品质，使生产出来的茶叶达不到有机茶产品的标准。因此，在发展有机绿茶时，加强了茶园种植和加工的技术质量管理。
有机绿茶毛峰怎么样？也可以说是有机绿茶的优点加上毛峰绿茶的优点。从上面的介绍可以看出，有机绿茶的生产没有化学污染，生产加工过程严格。所以有机绿茶毛峰是安全无污染的。有机绿茶的毛峰怎么样？我们还可以讨论一下有机绿茶毛峰的内在品质。品绿茶就是品它的“鲜”字。其独特的香气；其次。是绿茶的颜色和形状之美。绿茶中的茶多酚和咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失较少，从而形成了绿茶“汤色清亮、叶色翠绿、滋味收敛强”的特点。