将茶叶存放在冰箱中是一种常见的储茶方式。绿茶、乌龙茶、铁观音常放在冰箱里低温保存，以保持茶叶的新鲜，延缓茶叶的衰老。但不同的茶叶储存方式不同，普洱茶放在冰箱里会变质。为什么？普洱茶为什么不能放冰箱保存？
普洱茶为什么不能放冰箱保存？普洱茶是发酵茶，含有有益的菌种。普洱茶的味道越陈越香。由于这些酶，它需要通风、凉爽和干燥的环境才能发挥作用。所以普洱茶要存放在常温下，通风干燥的地方，但是放在冰箱里容易发霉。
普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是私密空间，只要避免阳光直射，阴凉通风，远离肥皂、蚊香、樟脑等污染或气味强烈的物品即可。需要强调的是，30年以内陈酿的新茶或茶制品的储存环境应保持通风干燥。
锅应该用来储存。如果茶量大，可以用壶或罐。陶器制品通风透气，非常适合存放普洱茶。缸口不用密封，盖一层牛皮纸盖住灰尘就行了。每隔3-5个月翻一翻储存的茶叶，可以事半功倍。
我明白了为什么普洱茶不能放冰箱保存。以后保存普洱茶的时候，千万不要再放冰箱了，尤其是那些老普洱茶，古茶树，老茶头之类的。不然花了很多钱却因为保存不当而浪费了水，那真的很惨。