近年来，普洱茶成为越来越多茶友的心头好。但是你真的了解普洱茶是什么吗？根据国家标准的定义，普洱茶是以中国云南省某一地区的云南大叶种晒青绿茶为原料，经发酵制成的散茶和紧压茶。包括历史上自然发酵的普洱茶(储藏也是一种加工方式)，以及今天人工发酵和自然发酵的普洱茶。
普洱茶根据其加工工艺和品质特点，可分为生茶和熟茶两种。云南普洱茶按外观可分为散茶和紧压茶两种。云南普洱茶的主要产地有普洱(原思茅)茶区、西双版纳茶区、保山茶区、临沧茶区。除了这些主要的茶区，普洱茶的产地随着它的繁荣一直扩展到昆明和大理。如果要细分茶区的位置，大概是这几个：南麂山、南桥山、勐嵩山、景迈山、布朗山、八大山、勐海山、义榜山、邦威山、义武山、半张山、悠乐山等等。云南六大古茶山的名字分别是义邦茶山、戈登茶山、茫枝茶山、满庄茶山、悠乐茶山、易武茶山。
对于很多刚入行的普洱茶爱好者，或者第一次想在云南购买普洱茶的游客来说，遇到的现实是经常看到某某山茶花之类的字眼，却不知道在哪里。今天，跟着边肖的节奏带你认识普洱茶的著名产区！
临沧产区
临沧以前叫缅宁，后来因为靠近澜沧江而得此名，沿用至今。这里是中国佤族文化的聚集地。茶树种类繁多，被誉为茶树基因库。同时也是举世闻名的滇红之乡。
说到临沧普洱茶，人们首先想到的大概就是冰岛和往事。很多新的普洱茶爱好者第一次听到冰岛的时候都很惊讶：什么？北欧寒冷的冰岛还产茶？后来才知道这是产地的名字。是勐库典型的大叶乔木，叶长，墨绿色，叶厚而软，茶香浓郁。它非常独特。是品质最好的蒙库茶，也是品质最好的云南普洱茶。绝对是值得高端收藏的极品。
普洱市(原思茅)产区