因一部电影而成名的动漫形象“大白”《超能陆战队》。《大白》以其朴实、淳朴、温柔、善良的形象迅速受到广大电影爱好者的喜爱。今天边肖要给大家介绍的“大白”不是电影中的卡通形象，而是“福鼎大白茶”。
关于顶白茶的起源，有一个美丽的传说。据说在姚笛时代，在福建北部的深山里住着一位仁慈的老奶奶。这位祖母有一手好医术来拯救生命。最特别的是，她用自己种的绿雪芽茶当圣药，治好了麻疹，救了很多孩子。人们非常尊敬她，称她为神。她被称为太姥夫人，她居住的山就成了太姥山。太姥娘娘种的那棵老绿雪芽树，就是后来福鼎大白茶的母树。
福鼎白茶起源于福鼎，是茶中珍品，以清雅著称。它的白针是白茶中的极品。宋代沈括《梦溪笔谈》中有这样一段话来形容福鼎大白茶：“今日茶若美，其质好，种之土美，则新芽长一寸有余。”达夫白茶是一种晚发芽的茶，它丰富而蓬松，尤其是在晨光中，当它被银包裹时，它看起来很美。
达夫白茶应选择脂肪芽，以确保其茶叶的质量。达夫白茶的制作工艺也很特别。不炸不揉，只经历萎凋和烘烤两个阶段。之后将茶叶在阳光下充分晒制，最后由制茶师用文火烘烤茶叶，达到干湿平衡，使茶香得以充分发挥。
边肖建议，当你购买福鼎大白茶时，你必须寻找它的芽，脂肪，覆盖着白毛，直如针。一泡出来，一股淡淡的香味就飘了出来。希望茶杯和茶叶像银针一样笔直的立在水中，茶汤浅浅的杏黄色，味道清新爽口。
人们是从茶的药用价值开始认识茶的作用的，福鼎大白茶的药用效果也极为显著。据清代周亮公(《闽小记》)记载：“古有太姥山绿雪芽，今又白又香，尤其是洪雪洞，其产地寒凉，其常见犀角为麻疹圣药。国外卖的和金布一样的价格。现在当然不把茶当药喝了，但是大白茶具有清热降火、延缓衰老、养颜美容、缓解疲劳的保健功能，在当今人们的社会生活中起到了很好的作用。这就是为什么越来越多的人喜欢喝福鼎白茶。