你知道首梅白茶的介绍吗？小编对以上问题回答如下：
【名称】寿眉
【茶】白茶性凉。
【产地】寿眉茶主要产于福建省建阳县。建瓯、浦城等县也有产量，占白茶总产量的一半以上。
【特征】优质寿眉茶心多，色泽翠绿，汤色橙黄或暗黄，均匀，叶底柔软明亮，叶主脉红色，滋味醇厚爽口，清香纯正。
【工艺】寿眉茶的采摘标准为一芽二叶至一芽二叶或三叶，要求含白浩。寿眉茶不炒制，只通过萎凋和烘焙，但工艺不易掌握。
【功效】寿梅茶可防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年白银针可作为患麻疹儿童的退烧药。
【产地】寿眉茶，有时也叫工美茶，是由茶芽和茶叶制成的白茶，是一种有性群的蔬菜茶。由茶芽叶制成的毛茶被称为“小白”，它不同于由福鼎大白茶和政和大白茶的茶芽叶制成的大白茶。
茶芽用来做白银针，后来用白针和白牡丹，白的用来做工美。一般来说，工美代表的是上品，品质比寿眉茶好。近年来一般只叫工美，寿眉茶不再出口。