普洱多少度水泡茶好:普洱茶为云南大叶种晒青毛茶制作而成,其原料粗老,茶叶内含物质丰富,冲泡时宜使用100℃的水温冲泡,高温有利于茶叶香气、滋味的析出,其次冲泡需要注意应充分洗茶。
生普:低温洗茶,高温泡茶
我们先来说生普:生普要低温洗茶,高温泡茶。一般泡普洱新生茶的水温,可以相对低一些,90℃左右即可,而对于相对陈放时间较长的普洱茶,可以使用100℃的水温进行冲泡,注水后不能停留太长时间再出汤,否则会影响茶汤的口感。
茶桌小提示:分茶的时候公道杯的杯口不能对着客人,要向着自己,每一杯的茶分量都差不多,一般七分满最佳。
熟普:高温洗茶,高温泡茶