西湖的美景和著名的龙井茶早已闻名于世。游西湖，喝西湖龙井茶，是游客在杭州最好的享受。当然，龙井茶有很多功效。所以下面小编就给大家具体介绍一下龙井茶的功能和作用！龙井茶的功效
1、利尿
西湖龙井茶含有丰富的咖啡因和茶碱，具有利尿作用，对水肿、水潴留肿瘤等疾病有很好的治疗作用。尿路不好的人经常喝，有助于提高尿液过滤率。
2.减肥
西湖龙井茶含有咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物。经常饮用可以调节脂肪代谢，抑制脂肪堆积，有一定的减肥效果。
3.抗衰老
西湖龙井茶中茶多酚的含量很高，能有效清除人体多余的自由基，防止脂肪酸氧化过快，有助于延缓衰老。因此，经常适量饮用一些西湖龙井茶有抗衰老的好处。
4.龋齿预防
西湖龙井茶中含有氟，能与人牙齿的钙融合形成一种在酸中难以溶解的氟磷灰石，就像给牙齿增加了一层保护性黏膜，从而提高牙齿防酸防龋的能力。适量饮用西湖龙井茶有利于保护牙齿。
5、消炎杀菌
西湖龙井茶中的茶多酚和单宁能凝结细菌的蛋白质，杀死细菌。口腔炎症、溃疡、咽喉痛等。喝西湖龙井茶可以起到非常好的辅助治疗作用。
西湖龙井浸泡法I .上抛法
第一步。准备一个透明的玻璃杯，倒入90度的开水，水量以七分满为宜，然后在茶杯中放入3克左右的西湖龙井茶。
第二步。等待西湖龙井的茶叶一片一片沉落，享受茶在杯中逐渐舒展、起伏的曼妙身姿。
第三步。当汤色逐渐变黄时，即可饮用。
西湖龙井泡法2。CIC方法
第一步。准备一个透明的玻璃杯，将约三分之一的90度开水倒入杯中，加入约3克西湖龙井茶，等待茶叶慢慢舒展。
第二步。等到茶叶松弛，汤变浓，再喝。
西湖龙井浸泡法三。顺便拜访法
第一步。准备一个瓷盖的杯子，倒一点开水烫一下杯子，西湖龙井茶3克左右。
第二步。往这个杯子里倒一点温水。水量应该刚好超过茶叶。
第三步。拿起瓷杯轻轻摇晃，使西湖龙井茶完全湿润，充分吸水，直至自然舒展。
第四步。等龙井湖的茶叶稍微舒展后，继续注入90度左右的开水，盖上杯盖，浸泡50秒左右后饮用。
龙井茶的产地
1.龙井茶是中国著名的绿茶，主产于浙江杭州西湖一带，已有1200多年的历史。
2.龙井茶因产地不同分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。除了西湖产区168平方公里的茶叶叫西湖龙井，其他两个属性俗称浙江龙井茶。
3.龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘甜爽口，形似雀舌，即具有“色绿、香、味甜、形美”的四绝。
4.杭州西湖乡被农业部和国务院农村发展研究中心命名为“中国西湖龙井茶之乡”。
综上所述，龙井茶含有氨基酸、儿茶素、维生素C等成分，适合饮用。能抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低血胆固醇和低密度酯蛋白含量、抑制血压升高、抑制血小板聚集、抗菌和产品过敏！