为什么很多爱茶的人不能把普洱茶做成茶？普洱茶韵不足的原因有很多：
一是茶树本身的品质；茶树幼树或生长在养分不足的土地上时，必须依靠人工肥料补充生长需求。用这种茶树的叶子制成的茶品，自然转化成单调的茶韵。
其次，雨季到来，茶根含水量增加，茶叶生长迅速，茶叶品质被稀释。不耐泡的茶在转变其浓郁的味道之前已经变得淡而无味。
三是新生的普洱茶，迎合了市场快速销售的需求，从而延长萎凋时间，使茶产品变成黄茶、红茶。或者因为过程中温度过高，转向绿茶风格，——新茶，老风格茶，其鲜香过度追求香气。这样的普洱茶由于过早的试用茶质能量，失去了后期的风味表现。具体现象如：耐泡性降低，香味持久，茶质淡等。自然尝不出真正普洱茶的老味道。
老普洱茶的魅力取决于自身的自然陈酿，后续的酶作用是关键。存放不当会直接影响茶韵的表现，有空间碎片的堆积和浑浊的空气气味。时间长了，茶叶会沾染这些杂气，品尝时会减少美韵的感觉。但更重要的是，如果收藏空间湿度过大，温度过高，虽然会加快茶叶的陈化速度，但会影响茶叶的品质。不仅具有特殊的仓味，替代了茶叶原有的真味，而且在冲泡过程中，茶汤口感稀薄水润，口感平淡，变化不大。这自然不是好的茶韵表现。