先来聊聊祁门红茶
祁门红茶,简称“祁红”,原产地在安徽,香气上有着独特的祁门香,但每个人品茶的口感不同,感受也不同。
祁红条索小,不像大叶茶(比如滇红)的香气浓烈,祁红干茶的香气舒服纯和,不会有任何杂味,冲泡之后,汤色透亮为佳,香气绵长,而且口感上比较清冽甘甜柔和,不带有任何杂味。
祁门红茶
祁门红茶红茶中,祁红茶味最正。
祁红给人的好感不像小种和滇红来的那么快,刚开始会觉得平淡无奇。
新朋友不必过早接触,否则不仅喝不出好还会适得其反,等会会讲到。
祁红的特点也挺突出,香味好,口感厚实,茶味正。
先说祁门香吧,与那些大老远就能闻到香味的茶不同,祁门香得端起杯来闻。
但是同样端起杯来,很多红茶又没有这股香味,即使有那么一点的也没有这么好闻。
关于口感厚实,对比一下,滇红以浓烈著称,但是跟祁红一起喝的话有可能被显得没滋味,而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了。
我只能和红茶,请提供几种红茶的名称,以免买错了
2113阿萨姆红茶,大吉岭红茶5261兰高地红茶我国红茶品种主要有4102:祁红—产于安徽祁门、1653至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川宜宾、高县等地;吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。立顿红茶!最好就是滇红和祁红1其实关键看个人口味,有一次我买的祁红口感远不及滇红和英德红茶,还卖280!
好的红茶在入意这种苦是好的咖啡有“涩”的感觉)后会是很好的回甘,你的嘴角会很长一段时间都是所谓的“丝丝甜”。
祁红还会有非常迷人的香气,各人描述不同,有的说是“蜜糖香”,有的说是“兰花香”,后来干脆叫做“祁门香”,正宗的祁红的香气会让你喝过一次之后,很难忘怀。
大吉岭,锡兰红茶都有各自独特的香味和口感,大吉岭的花香味是非常独特的,而锡兰红茶则有些浓烈。
总之不同的红茶有不同的特质,如果喜欢的话分别品尝品尝,是个非常美妙的体验过程。
我的茶叶博客(爱徽茶)会陆续刊发我的茶叶评鉴。