冬天气温下降，天气寒冷，很多爱茶的人都会喝茶驱寒，养生。“冬天喝红茶”是饮茶养生的原则之一，一直为爱茶人士所津津乐道。最近有茶友在微信号里留言“冬天喝红茶真的能驱寒养生吗？有什么理论依据吗？”所以本期从传统医学和现代科学两方面为爱茶人士分析：冬天喝红茶真的能驱寒养生吗？
一、中医理论
“虚则补之，寒则温”是中医养生的基本理论。如元代养生书《饮膳正要》中记载“冬寒，宜食小米以治其寒”，饮茶也是如此。冬天喝红茶，就是这个基础理论衍生出来的饮茶原则之一。冬天天气寒冷，此时喝茶首先是保暖驱寒。所以我们冬天喝的茶不能是绿茶，黄茶，新生茶等。本来就比较冷，而温热的红茶无疑是最好的选择。
二、现代科学基础
1.红茶富含人体必需的钙和锰。
随着冬季气温的降低，容易出现骨质疏松、膝关节炎、老寒腿等多种骨科疾病，尤其是儿童、妇女和老年人更容易因为寒冷而患上这些骨科疾病。红茶富含正常骨骼所必需的钙和锰元素。适当饮用红茶有助于预防骨科疾病，降低其发病率。
2.红茶中的蛋氨酸可以提高人体的耐寒能力。
另一方面，冬季较低的气温也使得伤寒、流感、慢性支气管炎、哮喘等疾病高发。冬季这些疾病高发的原因之一是机体对寒冷的适应能力差，免疫力相应下降。这就不得不提到一种物质——蛋氨酸。蛋氨酸是决定人体耐寒能力的关键物质之一。能提供人体耐寒所需的物质(甲基)，从而提高人体的耐寒力和免疫力。
红茶中的蛋氨酸含量较高，所以如果身体耐寒能力较差，冬季更容易感到寒冷、四肢冰凉的爱茶者，可以通过适当饮用红茶来摄取蛋氨酸，从根源上提高耐寒能力和免疫力。
3.红茶中的茶黄素可以调节血脂，预防心血管疾病。
冬季气温降低还会引起人体血管收缩，导致血压升高或不稳定，增加心脏负担，容易引发心脑血管疾病。因此，冬季要谨防心脑血管疾病。国际四大著名医学期刊之一《美国医学会杂志》发表的关于茶黄素的临床试验报告证实，茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的作用，且无毒副作用。
因此，冬季饮用富含茶黄素的云南红茶，可以在一定程度上预防心脑血管疾病。比如南明佳人云南红茶《红颜》就是用含量丰富的云南大叶茶菁发酵而成。其茶黄素含量高，汤色金黄艳丽，汤质醇厚甘甜，更适合冬季养生。
综上所述，“冬季喝红茶”符合中医养生理论，并通过现代科技对红茶的含量进行分析测定，得出红茶中的蛋氨酸、钙离子、锰离子、茶黄素对冬季季节性高发疾病有实际作用，因此冬季喝红茶确实可以驱寒养生。
但是，即使是现代医学中同样的药物，对于同样疾病的人，由于遗传因素不同，也会存在疗效和耐受性的个体差异。饮茶养生必然会有个体差异，是对身体一个平稳缓慢的维护和改善，不可能立竿见影。而喝茶只是养生的一个方面。适当的锻炼和合理的饮食是保持健康的关键