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一提普洱茶,普洱茶界的那些废话你放下枪了吗

普洱茶等级:与茶叶品质无关。

一提普洱茶,普洱茶界的那些废话你放下枪了吗

这是什么等级的茶?这个蛋糕是什么等级的茶菁做的?出现这种问题的时候,总有人会露出会心的微笑。

普洱茶有十个等级,包括特级和1-9级。那么,茶菁等级越高,茶品质越好,还是茶菁等级越低,茶品质越好呢?回答:都不是。

因为茶菁的等级是根据茶叶的大小和嫩度来判断的,与茶菁本身的品质无关,而普洱茶本身的挑选标准也不是越老越好或者越嫩越好,所以茶菁的等级并不决定品质。反之,太嫩或太老都不好。近年来,随着大树茶的兴起,生茶普遍采用一芽二叶的茶菁制作普洱茶,分级制度正在淡出人们的视野。

但是你为什么笑?首先,大树和小树生长时的原料是不规则的。要分十等,一定要剪,会伤茶。基本上没有多少人会这么做。其次,在以前的分级中,一饼茶往往是由不同等级的茶叶组成的,很少有单一等级的茶叶。那你为什么问这句话?a:可以说明你懂茶。

皇帝从来不喝的宫廷普洱。

市面上流行一种宫廷普洱茶,但实际上,远离深宫的帝王都没有喝过宫廷普洱茶,宫廷普洱茶也没有给朝廷进贡过。市面上常见的宫廷普洱茶,都是用料非常精致的熟茶。首先,最早的熟茶诞生于上世纪70年代。其次,一般认为宫普洱的概念最早出现在1999年之后。为什么取名为宫普洱?其实借皇帝卖货也挺常见的(尤其是朱元璋、乾隆、老佛爷出镜率都很高),可以理解。在这里,我们只是表明我们对知识的态度,阐明起源和发展。

太太茶比大树茶更古老。

市场上有一种观点:大树茶不耐久,越久越淡,陈年越久,不如台地茶。老茶多为台地茶原料,历史悠久,久经考验。事实上,云南省在文革前后就开始大规模种植台地茶,直到上世纪80年代台地茶才成为普洱茶的主要原料。在此之前,著名的老茶,如1号茶或印度茶,大多是传统的乔木茶树。那么这种说法从何而来?在2007年的市场波动中,很多人高价囤积了大量平台茶制作的普洱茶。近年来,普洱茶异常火爆,但有喜有忧。如果有不成体统的话,试着从另一个角度想办法炒一下(以一些大厂为代表,讲历史,讲欣赏,讲流通,讲传承,讲技术),然后最多吹个风(比如上图)。如果没有体面,还有各种包装纸,包装纸。

普洱茶的增肥效果如何?

普洱茶减肥是普洱茶广为流传的功效之一,茶友普遍认同其刮油去脂的功效。但是为什么普洱茶在这里会增肥呢?

喝完普洱茶,往往会很饿。如果你胃口很大,你的体重可能会飙升。其实减肥是一项需要运动、饮食、生活习惯协调的活动。三天打鱼,两天晒网,像吃药一样喝茶,不一定能快速减肥,还会失去品茶的乐趣。

普洱茶适合紫砂泡。

紫砂壶堪称冲泡普洱茶的利器。双孔结构带来的透气性,冲泡后细腻的汤感,极佳的保温效果,这些都是冲泡普洱茶所需要的。

不过这是针对普洱熟茶和陈年普洱生茶的。如果冲泡的普洱生茶在1-3年内略怕热,最好用带盖的碗。购买普洱茶时,最好不要用紫砂,以免因为紫砂壶的增益效应而造成判断失误。

生茶桌变熟茶。

一个生茶桌一年能变成熟茶吗?“未熟”的概念在市场上流传已久,甚至在普洱茶刚刚兴起的时候就开始赶上台湾省的几位茶人。但事实上,生普洱茶永远不会成为成熟的普洱茶。生茶存放时间长了才会变成老茶,而熟茶则是堆发酵而成。老茶和熟茶只是在性质上有些相似:不苦,汤色红浓。但时间代替不了手艺,就像大米老了只会变成老米,永远不会变成大米。对了,老茶泛滥,甚至危害健康。小心点。

传承百年老茶

近年来,宋品豪、同庆郝好、福元昌郝好等显赫的名字在茶圈闪烁。百年郝好的名头像产出来的老茶一样闪闪发光,如此醒目,百年郝好的新茶自然引起茶友们的围观。不过说也奇怪,百年老字号是怎么传承下来的?相隔几十年的茶品有什么关系?

其实经过抗日战争和解放战争的洗礼,很多老茶馆在解放前就倒闭了。20世纪50年代,由于众所周知的历史原因,云南所有的私人茶馆相继消失。后人散了,逃到东南亚国家的鸿泰昌等老茶馆,最迟在80年代就停产了,百年茶馆的传承你是知道的。

普洱茶是普洱茶做的?

普洱茶,以云南普洱茶命名,渊源很深,但是否因为都产自云南普洱茶而得名?

相反,普洱茶区只是普洱茶的主要茶区之一,历史上更多的是作为集散地而闻名。明清时期成名的普洱茶大部分产自西双版纳,甚至清朝皇帝的贡茶也是从版纳的六大茶山采集而来。如今,除了普洱茶产量最大、历史最悠久的西双版纳茶区和普洱茶区外,普洱茶的主要产区还有临沧茶区和保山茶区。总之,造成普洱茶这些美好误解的原因是复杂的,既有历史原因,也有商人吹、吹牛、信息不对称等等一些原因。


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