茶道在中国有着悠久的历史。茶不仅能修身养性，还能帮助人陶冶情操。虽然喝茶对健康有很多好处，但很少有人知道红茶和白茶的区别，而在喜欢喝茶的人群中，喜欢红茶和花茶的人似乎也不少。那么，白茶和红茶有什么区别呢？先说说白茶和红茶的区别和功效。
1.功效
所谓白茶，就是早春采摘的茶叶。此时的茶叶、茶芽较嫩，绿叶上布满白毛，故称白茶。
白茶最重要的特点是色泽银白色，素有绿妆之美，滋味鲜醇，汤色黄亮，芽肥，叶嫩匀。冲泡后味道鲜醇可口，还能起到药理作用。中医证明，白茶性凉，有清热降火的功效。
红茶是发酵茶，以适宜的茶芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺流程精制而成。因干茶的颜色和冲泡的茶汤的红色而得名红茶。红茶可以帮助肠胃消化，刺激食欲，促进排尿，消除水肿，加强心脏功能。
2.类型
白茶的主要品种有银针等。特别是白色的针，都是长满白毛的芽尖，形状直如针。它们是最美的茶叶之一，非常受欢迎。汤色浅黄，鲜爽，饮后回味无穷。
红茶来自广泛的地区。按其加工方法和茶形，可分为工夫红茶、人种红茶、红碎茶三大类。
夏天喝白茶可以防暑降温。
热茶能促进汗腺分泌，使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出，散发热量。用红外温度记录仪测量皮肤温度，发现饮用热白茶10分钟后，体温下降1~2C。
冬天喝红茶暖胃。
红茶中富含的黄酮类物质可以清除自由基，抗酸化，降低心肌梗塞的发病率。中医认为茶分寒热，比如绿茶苦寒，适合夏天喝，用来消暑；红茶和普洱茶性温，适合冬天喝。
专家指出，与绿茶和乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量更高。它是一种天然抗氧化剂，能提高免疫力，保护心血管系统。白茶中还含有人体必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。