茶叶高价下降，特色茶崛起，古树茶回归理性。
2015年是云南普洱茶市场的“拐点”，——高价茶下跌，特色茶上涨，古茶回归理性，消费型普洱茶主导市场。各大品牌普洱茶企业开始回归产品本身，使得云南普洱茶市场进入“饮时代”。
从2015年全省各茶叶产区销售情况来看，普洱茶中低端价位销售平稳，高价茶产品尤其是部分高价古树茶销售趋势趋缓。总体来看，春茶和成品茶单价略有下降。第一茶网数据显示，在连续三年年均涨幅20%暴涨后，2015年普洱茶价格迎来了近三年来的首次下跌，整体跌幅在20%至30%之间。但值得注意的是，生态茶、小区域名茶、有机茶、新工艺生产的藤茶、普洱晒红茶等价格有所上涨。
“投机者”离开市场时更注重质量
2015年，随着庄家和炒普洱茶的游资离场，普洱茶这块蛋糕开始进入普通家庭。据相关部门信息显示，普洱、西双版纳产茶区几千元的原茶在2015年回归，跌至百元左右的合理区间。有两个标志：一是“汕头茶”概念逐渐专业化，消费者更加关注茶产品的古树纯料、制作工艺、稳定性等信息；第二，大邑、茶马史诗等大品牌比所谓的“增值传奇”更注重品牌美誉度的传播。
于是，在茶叶市场持续低迷后，茶企纷纷寻找出路，在保持传统普洱茶产品的同时，不断推出新产品。普洱晒红茶新品类走俏市场，云南岩茶成为新宠，藤茶价值被挖掘.
“我们充分挖掘制革的历史、文化、技术价值和市场前景，率先制定了‘普洱制革企业标准’，经省卫计委批准并上升为行业标准后，于2015年7月28日正式实施。"普洱天下普洱茶国有限公司董事长包中华介绍，为了充分利用云南的茶叶资源，天下普洱茶国有限公司联合中国普洱茶质检中心等相关机构，大胆创新。继“普洱晒青”之后，还创新性地制定了“藤茶”、“自然仓”、“紫芽茶”等工艺标准。目前，公司正在申请6项企业标准和7项技术专利。晒青普洱茶是以云南大叶种茶的鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、晒干而成。在适宜的条件下可长期储存，具有陈酿和后发酵的特点。现在已经成为茶界介于普洱茶和红茶之间的一个全新品类。凭借其独特的技术和品质，一上市就获得了市场的认可。
据了解，2015年高端普洱茶产品价格下降，包装更加亲民。消费茶逐渐主导市场，个人消费大幅增长。云南普洱茶均价每公斤33元，成品茶均价每公斤88.6元，仍低于全国名茶均价160元-200元。
图谋“长大”茶企借力资本市场