红茶能滋补人体阳气，似乎已经成为“红茶圈”的共识。
即使是刚接触红茶的人，也经常听到别人说“红茶味甘性温，能滋养人体阳气。”久而久之，红茶能滋养人体阳气的说法广为流传。
阳气是人体物质代谢和生理功能的原动力，是人体生殖、生长、发育、衰老和死亡的决定性因素。
中医认为“寒冬时，万物隐居，人的生理活动处于抑制状态。保持健康的方法就是御寒保暖。”
冬天，红茶究竟是如何养人体阳气的？
在“红茶味甘温，能滋养人体阳气”这句话中，“甘温”二字的意思是甜而温。
“甜”是指红茶的甜度(更多茶味信息：《红茶研究院红茶冲泡篇——滋味来源》)
红茶的甜味来自茶叶中含有的丰富蛋白质和糖分。这些蛋白质和糖类为人体提供热量，产生热量温暖腹部，增强人体的抗寒能力。
“性温”指的是红茶的茶性。茶叶通过不同的制作工艺，具有不同的茶性，发酵程度决定了茶性和口感的差异。发酵度越低，茶越凉，发酵度越高，茶越暖。
凉茶就像碧螺春绿茶，铁观音乌龙茶，大红袍乌龙茶。
红茶发酵后“养成”了温和的茶性，不会刺激肠胃，还能温补养生。
可见，喝红茶不仅会刺激肠胃，还能增强人体的抗寒能力。所以冬天喝红茶是上品。