喜欢喝茶的人应该对茶有更多的了解。你听说过白针吗？它不是一种银针，而是一种白茶。因为这种茶有一层白色的绒毛，看起来像针，所以人们叫它白银针。对于喝茶的人来说，白毫银针是白茶中的珍品，品质非常好。下面我们来看看白银针的功效和营养价值。
白银针含有人体生长发育所需的氨基酸、蛋白质、维生素、多糖等营养成分。其中，白毫银针所含的“活性酶”含量比其他茶叶高出近一倍；以及一些氨基酸、维生素等。白毫银针的含量高于其他茶类。
银针的功效与作用
1.治疗麻疹
白银针可防癌防暑、解毒治牙痛，尤其是陈年白银针可作为麻疹患儿退热剂，退热效果优于抗生素。在中国、华北和福建，它被广泛认为是治愈麻疹患者的良药。
2.促进血糖平衡。
白毫银针除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体必需的活性酶。长期饮用白银针可显著提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
3、视力
白毫银针还富含维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A可以合成视紫红质，使眼睛在暗光下看得更清楚，预防夜盲症和干眼症，特别适合长期使用电脑的上班族和青少年保护视力。同时，白浩银针还具有抗辐射物质，能显著保护人体造血功能，减少电视辐射的危害。
4、保护肝脏。
白音珍片中富含的二氢杨梅素等天然黄酮类物质，可以保护肝脏，加速乙醇的代谢产物乙醛快速分解为无毒物质，减少对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素可以改善肝细胞损伤，是护肝解酒的佳品。
5、清热降火
白银针能降火、清心除烦、安神定志，有助于改善睡眠质量，尤其是降火消炎、清热解毒的抗衰老作用尤为突出。
如何泡白银针
1.白毫银针是一种天然茶叶，没有揉捻。这种茶耐泡性很强。通常，人们酿造白毫银针时，必须用开水浸泡很长时间。如果浸泡时间过短，很难使其含有营养成分，吸出来的茶汤会影响茶汤的色泽和口感。
2.银针在冲泡的时候，水温一定要控制好，因为它的抗泡性很强，水温一定要在95度以上。水温过低，很难做出色泽纯正、味道诱人的茶汤。另外，冲泡白毫银针要选择合适的茶具。适合使用紫砂茶具或透明玻璃茶具。
3.冲泡白毫银针时，需要提前准备茶叶，然后准备透明玻璃杯。因为这样的茶具冲泡的是白银针，所以可以从不同的角度观看白银针在水中的姿态。准备好茶具后，你应该先用开水将茶具温热。
4.取3 ~ 5克银针，直接放入干净的玻璃杯中，然后用250毫升左右的开水灌满。水温应该在95度左右。冲洗后，盖上玻璃。2到3分钟后，里面的茶汤就可以泡出来了。这时候打开玻璃杯的盖子，等它凉下来。温度适宜，以后可以直接喝。
5.白银针在冲泡时也有一定的冲水技巧。冲水时，确保水壶在杯子的高度，向茶杯内同方向注水，使茶杯内的茶叶随着水流的注入上下翻滚，使其尽快受热均匀舒展
综上所述，白毫银针是白茶家族的重要成员，是一种口感诱人、营养丰富的茶叶。人们平时冲泡饮用白毫银针，可以品尝其独特的味道，吸收丰富的营养，保持健康！