云南红茶是云南省的传统出口商品，多年来远销欧美、中东、日本等地，久负盛名。伊丽莎白女王访问云南时，临沧地区凤庆县特有的“滇红功夫茶”被指定为外事礼宾茶，作为礼物赠送给英国女王，深受女王喜爱。下面小编就给大家介绍一下滇红茶的品质特点！云南红茶的品质特征
云南红茶叶肥，金毛外露，汤色红鲜，味浓，香气浓郁。滇红碎茶又称滇红分级茶，外观均匀，色泽深，滋味浓，香气鲜锐，汤色明亮。而功夫茶则是条索紧密打结，红碎茶颗粒细腻，色泽均匀光滑。
冲泡后的滇红汤色鲜艳，金圈突出，香气清新爽口，口感浓郁，刺激性强。叶底均匀明亮，仍有浓浓的茶味带奶味，呈褐色、粉红色或鲜艳的姜黄色，特点是浓、浓、鲜。
云南红茶加工技术
云南红茶生产体系采用云南大叶种茶树鲜叶，先进行萎凋、揉捻或切丝，再进行发酵、烘焙制成成品茶。然后加工成滇红功夫茶，再揉切成滇红碎茶。长期以来，以上流程都是人工操作。
如何选择云南红茶
1.闻：轻轻地闻一下茶的味道。好茶叶用开水冲泡，茶香四溢；反之，则不好；
2.看：仔细看茶汤。好茶冲泡后，汤色清澈纯净；反之，则不好；
3、口感：品尝茶汤，好茶味道鲜、醇；反之，则不好；
4.检查：看叶子的底部。好的茶叶色泽均匀，嫩度适当；反之，则不好。
云南红茶产地
主要是澜沧江沿岸的临沧、保山、普洱、西双版纳、德宏、红河市。凤庆是最有名的城市，普洱的红茶产量相当大。但是普洱无性系的品种非常多，所以红茶的内在品质比凤庆稍弱，普洱茶的外观比凤庆好。
云南红茶的价格是多少？
滇红是云南著名的红茶，其中滇红是一种功夫茶。价格从几十、几百、几千不等，其中口感好一点的两三百或者几千，几十块的还是比较差的。
云南红茶的类型和特点
1.腮红功夫茶
云南功夫茶由云南大叶种的芽和叶制成。初始过程分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四个过程。提炼方法分为自生、圆体、轻体四种主要加工路线。经过复杂的筛选，再分成许多筛茶，最后放在一起成为一个产品。这种精心制作的方法需要很大的功夫，所以被称为‘功夫茶’。
其总的特点是：绳肥而粗，金毛特殊，滋味醇厚，叶底红亮。根据产品质量，功夫红茶可分为六个等级。每个级别的质量特征是：
级：绳形细嫩紧实，前苗好，颜色黑润，多金毛；香味嫩滑浓郁，口感清新浓郁醇厚，且富有收敛感；叶子嫩芽，颜色是红色的。
级：绳嫩而结实，苗尖，颜色深，金毛多；香气鲜嫩浓郁，口感鲜醇，收敛感十足；叶子底部很嫩，颜色是红色的。
三级：绳肥而结实，仍有前苗，颜色仍黑润，多金毛；香气浓郁，口感醇厚，收敛；叶子嫩匀，色泽红亮。
四级：绳子肥壮结实，黑黑的，还有很多金毛；香气纯正浓郁，口感醇厚，叶底嫩滑均匀，色泽红亮。
五级：绳子粗而紧，颜色还是黑色，有金毛；香气纯正，口感醇厚，叶底柔软，色泽均匀红。
六年级：th
云南红碎茶1958年试制，1964年全省批量生产。该生茶产品由云南大叶种一芽二鲜叶经萎凋、快速揉捻、适度发酵、两次干燥而成。但各工序的技术要求和掌握程度与云南功夫茶不同。精制程序没有工夫茶复杂，但原理基本相同。
云南碎茶分五等十等，成品茶分叶茶、碎茶、片茶、终茶四种颜色。云南红碎茶的品质特点是：外形规格清晰，颗粒紧密，骨坚，色泽均匀，冲泡后汤色鲜红，金圈突出，香气浓郁，滋味浓鲜，刺激性强，适宜加糖加奶饮用。
红茶，慢生活，健康美丽。
对于慢生活来说，选择一杯滇红是一种态度。
不是最喜欢，而是更喜欢。不同的季节，不同的心情，喝不同的茶。