在很多人眼里，第一口茶不能喝。人们对倒茶的原因有不同的看法。有人认为茶叶时间长了会积灰，于是倒了一份茶汤；有人认为茶叶会有残渣，一定要洗掉一个茶汤；还有人认为，这第一口茶是用来醒茶的，倒掉有时候是必然的。
一杯茶真的能除尘吗？
这种说法不可能完全错误，也不可能完全正确。对于陈酿多年的老茶，茶饼长期存放在仓库里，有的茶棉纸已经破损几十年。沾上一点灰尘很正常。爱茶的人在喝老普洱茶的时候一般会洗一杯茶。
这个主要讲的是老茶新茶不洗。现在大品牌的生产车间都达到了药物级无尘加工的标准，新茶都可以洗了。云南普洱茶来自雨量充沛的山区。采茶的时候，阴雨天多，能洗出新鲜的茶叶。
一杯茶能泡走残渣吗？
古普洱茶上没有所谓的残留物，因为古普洱茶生长在大山深处，不可能在机械区施肥打药。而且云南的茶山大多远离城市，土壤和水中不会有工业污染，冲泡古普洱茶也不用担心有残渣。对于平台茶，要分两部分。第一，茶农很清楚，打农药没人要更多的茶叶！所以现在对平台茶的管理偏向于一个基本生态，施肥施药现象逐渐停止和减少；其次，即使农药残留超标的平台茶，由于大部分农药是脂溶性的，在水中的溶解度比较小，所以茶叶中含有的农药残留非常少，大部分茶叶都可以放心食用。一般前几口茶不容易喝出农药残留，可以放心大胆的喝茶，除非浓茶再泡一遍。所以建议这样的茶不要泡太久。
一股水流被用来唤醒茶叶。
这个说法绝对可以算是教科书式的回答了。以现代新茶厂的环境和工艺来说，我们喝普洱茶的时候，洗第一口茶是为了醒茶。开水注入很快，不一会儿汤马上就出来了。这个过程就是活化茶叶。但是因为熬汤时间太短，茶汤的味道还没出来，一般都是倒掉，或者是茶宠什么的。
喝普洱这种紧压茶之前要醒酒，这样茶才能更好的散开。(云南普洱茶文化网)