安溪铁观音茶味道醇厚，柔软，甜滑。具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥、防龋齿、杀菌止痢、清热降火、提神醒酒的养生功效。但是喝铁观音茶也有副作用？让我们一起来看看吧！喝铁观音的好处
1.铁观音中的儿茶素可以很好的对抗细菌。此外，过量吸烟引起的心悸症状也可以通过这种方法缓解。
2.用铁观音泡水冲洗发炎部位，然后起到消炎杀菌的作用。
3.铁观音含有丰富的茶多酚和维生素，可以起到很好的消除疲劳的作用，特别是对眼睛疲劳或者防止视力下降非常有效。
4.铁观音含有丰富的茶多酚和维生素，可以起到很好的消除疲劳的作用，特别是对眼睛疲劳或者防止视力下降非常有效。
5.用铁观音浓茶涂抹，可以促进烫伤部位的血液循环，进而起到快速修复皮肤组织的作用。
喝铁观音茶的注意事项
1.刚泡好的新鲜铁观音茶，最好放置一段时间再喝。因为铁观音性寒，加工时用炭火或电烘烤。对于刚泡出来的铁观音来说，茶叶的寒火属性很强。此时饮用会对身体造成一定的伤害，所以我们最好等到茶叶的寒性和焙火稍减之后再饮用，这样才能有效促进身体健康。
2.不建议早上起床空腹喝铁观音，因为铁观音含有丰富的咖啡因。空腹饮用会稀释胃酸，抑制胃液的正常分泌，不利于消化，甚至会引起头晕、心悸、心慌、胃部不适。所以很多地方的人喝茶的时候都会配一些零食之类的。
3.对于贫血的人来说，铁观音含有大量的鞣酸。这种物质很容易与体内的铁结合成不溶性化合物，导致身体得不到铁的来源，所以很容易引起缺铁性贫血。所以女性经期最好不要喝铁观音，尤其是铁观音这种浓茶。
4冲泡铁观音时，不要冲泡过浓，否则容易刺激胃酸和胃液的分泌；尤其不要空腹喝铁观音这种浓茶。否则，由于咖啡因的作用，会使中枢神经系统兴奋，出现失眠。
5、月经期易贫血，不宜饮酒；孕期易患缺铁性贫血，影响胎儿营养供给，不宜饮用；分娩过程中，容易引起失眠，导致劳力衰竭；哺乳期不宜饮用是因为茶叶中的鞣酸被吸收到血液中后会抑制乳腺的分泌，导致乳汁分泌不足，从而影响新生儿的发育。
6.酒后不能喝浓茶，因为浓茶本身就能增强大脑中枢神经系统的兴奋性，酒后喝浓茶会增加人的心脏负担；其次，虽然茶叶有很好的利尿作用，但是酒后喝茶会导致酒精中的有毒物质醛在完全分解之前就从肾脏排出，对肾脏的刺激很大。所以为了保护心肾，酒后不要喝茶，尤其是铁观音茶。
7.对于患有胃溃疡的人来说，铁观音是不适合饮用的，因为铁观音中含有丰富的咖啡因，对我们的胃有很强的刺激作用，可以加速胃液的分解，从而阻止溃疡的愈合。
8.饭前饭后喝铁观音会稀释我们的胃液，胃液分泌减少，影响我们胃肠道对食物的消化，导致消化器官功能下降。所以大家最好饭后一小时喝铁观音，可以起到解闷、促进消化的作用。
9.铁观音茶汤隔夜后，会受到很多细菌的影响，导致腹泻、腹痛。所以，对于隔夜的茶汤，一定要倒掉。
怎么喝
1.铁观音最好用带盖碗的陶瓷茶具冲泡。尽量用纯净水。每次冲泡都首选开水。第一遍洗茶暖杯，第二遍用水十五到三十秒，第五遍后浸泡时间略延长。
2.不超过七杯茶。如果是春茶，基本上就是五茶。如果没有明显的茶香，那就是茶渣。虽然没有保健作用，但铁观音只要服用，味道也不会更好，茶香回味是好茶特有的。所以，新茶是品茶的最佳方式，好的铁观音是有酸味的。如果持续时间长了，酸味会逐渐流失。
3.在泡茶的过程中，保持良好的姿势，头要直，肩要平，眼神和动作要协调自然，沉肩，屈肘，抬腕，利用手腕的起伏来活动双手。避免抬高肘部。冲泡过程中，左右手尽量交替，不能总是用一只手完成所有动作，左右手尽量不要交叉动作。冲泡时要掌握高冲低浇的原则，即冲的时候可以挂壶高冲，也可以根据制茶的需要采用各种技法。但是如果把茶汤倒出来，一定要把泡茶器放低，让茶汤尽可能少的停留在空气中，以保持茶汤的温度和香气。
4.品茶包括四个方面：一审茶名、二审茶色(干茶、茶汤)、三审茶香(干茶、茶汤)、四味。
一个香喷喷的铁观音应该有什么表现？当然不可能是哪一个铁观音囊括了所有的优点，但至少有两个会是好铁观音。