福鼎白茶，又称“福鼎白毫”，是一种被公认的高档白茶，它的品质极佳，价格也比较昂贵。虽然福鼎白茶有很多优点，但也有一些缺点。
首先，福鼎白茶的叶片较大，质地粗糙，因此易破损，煮出来的茶汤也比较浑浊，不够清澈。其次，福鼎白茶的叶底较深，因此煮出来的茶汤也比较淡，而且不够浓郁，口感也不够绵密，所以不是很受欢迎。
此外，福鼎白茶的价格也比较昂贵，而且质量不一定很稳定，有时候可能会买到劣质的茶叶，这也是一个缺点。最后，福鼎白茶的叶子很容易变黑，口感也不够醇厚，这也是一个缺点。
总的来说，福鼎白茶的缺点有：叶片较大，质地粗糙，易破损；煮出来的茶汤比较浑浊，不够清澈；叶底较深，煮出来的茶汤比较淡，不够浓郁，口感也不够绵密；价格较贵，质量不一定很稳定；叶子容易变黑，口感不够醇厚。
尽管福鼎白茶有一些缺点，但它仍然是一种非常受欢迎的茶叶，它的香气浓郁，口感清醇，是很多茶叶爱好者的最爱。