时至今日,茶和茶文化已经传播到世界各地。在云贵高原深处,普洱作为茶文化载体的鼻祖,至今仍是很多人喜爱的饮品。
云贵地区作为茶文化的发源地,早在几千年前就开始了茶叶种植和贸易。传说中,白蒲的祖先曾将茶献给打败商朝的周武王。此后,类似的朝贡贸易从未停止。由于当时茶叶仅在云南和贵州有大规模种植,它就像后来的香料一样,成为一种价值很高的国际商品。直到唐朝才逐渐传到巴蜀地区。
为了便于储存和运输,还构思了最初的普洱茶工艺。依托西域——青海路贸易,普洱茶被大量进口到高原牧场的游牧部落,成为后者的生活必需品。在饮食结构比较单调的时候,是给自己补充一些微量元素,也是培养口味极佳的单调生活情调。
于是,从宋代开始,北方失去大量马场的中原王朝,不得不沿袭普洱茶工艺,自己获得马匹等战略物资。今天人们所熟悉的茶马古道,就是靠着普洱茶的好名声竖立起来的。
在南方,普洱茶也通过历史更悠久的缅甸-西南国际贸易路线传到了印度。知名茶国阿萨姆引进了大量的普洱茶品种。茶树变种很多人热衷品尝的阿萨姆卡,是普洱茶的一个分支。但由于我对普洱茶的各个分支并不熟悉,所以大部分都统称为茶树var。世界上的阿萨米卡。
从那以后,中国云南和印度阿萨姆邦之间就开始了关于茶叶起源的争论。云南普洱市以普洱命名,急需更名。
经过多年的考证,普洱的茶叶专家和文化专家先后发现了景谷的玉兰(3540万年)-中国的玉兰(2500万年)-钱家寨的野生古茶树王(2700年)-澜沧县邦外的半野生半栽培过渡性古茶树(1700年)-景迈山的一个屋檐下五代的茶叶衍生物(1800多年)。特别是邦外古茶树在DNA核型对称性上高于阿萨姆古茶树,这是茶树人工栽培的最早证据。
景迈山培星古茶园被国内外专家誉为人类茶文化史上的奇迹和世界茶文化历史与自然博物馆,入选《中国世界文化遗产预备名单》;古茶园和茶文化体系被联合国粮农组织列为重要的全球农业文化遗产保护试点。
因此,普洱在2013年被世界茶叶协会授予世界茶源称号,使中国成为世界茶的发源地。
至此,我可以自豪地说:普洱是世界茶文化的鼻祖!