红茶的功效！其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主，故称红茶。本品由适合制作本品的茶芽叶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺精制而成。
红茶最初被创造出来的时候叫“黑茶”。红茶加工过程中，发生了化学反应，鲜叶中的化学成分发生了很大变化，茶多酚下降了90%以上，产生了茶黄素和茶黄素的新成分。香气物质从鲜叶中的50多种增加到300多种，部分咖啡碱、儿茶素、茶黄素络合形成了一种美味的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶、甘甜醇的品质特征。
根据制作方法的不同，红茶可分为人种红茶、功夫红茶和红碎茶。
红茶的功效
2002年5月13日，美国医学会发表了一项对497名男性和540名女性长达10多年的调查，指出喝红茶的人骨骼强壮，红茶(包括绿茶)中的多酚类物质具有抑制骨细胞破坏的活性。各种食物中多酚的含量如下：红茶—17.4，绿茶—12.0，红酒—9.6，鲜橙汁—0.8。
为了预防和治疗女性常见的骨质疏松症，建议每天喝一小杯红茶，坚持几年，效果明显。比如红茶中加入柠檬可以壮骨，效果更强。红茶中还可以加入各种水果，可以起到协同作用。
日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶1小时后，通过心脏的血管血流速度提高，证实了红茶具有很强的防治心肌梗塞的作用。