茶具
滇红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来。
煮沸的水若直接注入冰冷的茶具,泡好后再倒入冰冷的茶杯、热度会因此大为降低、香味即不能发挥出来。
故在冲泡前,应先将茶具以热水烫过,并在茶林中盛以热水,带茶叶快冲泡好时,将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤。
预热茶壶和茶杯
红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来的,煮沸的水如直接注入冰冷的银壶,泡好后再倒入冰冷的茶杯,热度会因此大为降低,香味即不能发挥出来。
故在冲泡前应先将银壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,使茶叶在快冲泡好时将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤。
滇红茶的冲泡技巧主要有这些
滇红茶诱人的香气主要是藉着热气散发出来。
煮沸的水若直接注入冰冷的茶具,泡好后再倒入冰冷的茶杯,热度会因此大为降低,香味即不能发挥出来。
故在冲泡前,应先将茶具以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲泡好时,将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤。
本内容来自《云茶大典》。
盲目为减肥喝出满脸痘痘
家住上海虹口区、在办公室从事文字工作的马小姐最近看到网上盛行一种“生姜泡红茶”的流行饮食方法,据说可迅速减肥。
马小姐发现,在网络上不少亲身实践者还写道:在冬季,用“生姜泡红茶”不仅能使女性冬季双手、双脚不再冰冷,同时还具有很好的减肥效果。
马小姐也为之心动,亲身体验了一回。
虽然夜晚睡觉时,不再双手双脚冰冷;可时间一久,减肥效果并未显现,脸上的痘痘却日渐增多,甚至还频频出现口干、舌苔加厚、内火上升、大便干结等各种上火症状,人也没以前舒服了。
究其原因,原来马小姐本来就是热性体质,每天早晚“生姜泡红茶”,简直等于“火上浇油”了。