西澳大利亚大学(UWA)报告称，该校医药学院Jonathan Hodgson教授领导的团队在世界上首次发现红茶可以降低收缩压和舒张压。研究成果已发表在《内科档案》上。
众所周知，高血压会大大增加患心脏病的风险。大量事实表明，茶有益于心脏健康，但“揭示茶与心脏病主要病因的关系”是一个重要发现。在这项研究中，科学家们选择了95名年龄在35岁至75岁之间的澳大利亚人。这些人要么每天喝三杯红茶，要么喝同样味道的安慰剂，其中含有从非茶中提取的咖啡因。六周后，研究人员发现，喝红茶的人的收缩压和舒张压比喝安慰剂的人低2-3毫米汞柱。
乔纳森霍奇森教授说，“虽然早期研究发现喝茶与改善人体血管有关，但茶如何降低血压还需要进一步研究”。
茶是世界上仅次于水的“第二大饮料”。因此，研究茶的功能意义重大。