中医认为，茶叶是祛万病之药，具有上清头目，中消食滞，下利二便之功效。现代医学研究也证实，茶叶具有防癌、抗衰老、放射保护、利尿解毒等保健作用。
不过，饮茶并非越多越好。一方面，孕妇及胃病、失眠症发烧患者是不宜饮茶的；另一方面饮茶也有禁忌，如空腹饮茶、饮隔夜茶等都不利健康；茶水也不宜太浓、太烫。除此以外，气象保健学家研究认为，要想喝茶喝出健康来，还必须依据四季气候变化和人体生理代谢的适应性，适时调整，充分考虑茶叶本身具有的寒热、温凉等性味功能的差异，按时序更迭，选茗品饮，达到事半功倍的保健效果。
春饮花茶助你除春困
春季是冰雪消融、万物复苏的季节，人的身体也处于舒畅发放之际。但由于刚经历了一个漫长的冬季，人的生理机能还有一个适应阶段。此时饮用花茶可以帮助散发积郁在人体内的寒气，令人大脑清醒、五内通畅，从而有益于消除春困，提高工作效率，焕发精神面貌。
夏喝绿茶解渴又消暑
夏季宜饮绿茶，绿茶不仅解渴消暑，而且还有一定的营养价值。科学分析表明，茶叶的含钾量特别高，约占其干重的1.5%左右。绿茶中还富含氨基酸、维生素。所以，夏日外出回家后的首选饮品应该是温度适宜的茶水。用80℃度左右的开水泡茶可以保持茶叶的原汁原味和各种营养成分。
秋天是一年中的黄金季节，此时不冷不热，而且多晴天，秋高气爽，丹桂飘香。不过，秋季也是人体健康的多事之秋，对健康最为不利的气象因素是空气湿度。秋天空气特别干燥，人常会出现呼吸系统疾病。
秋乌龙茶生津润喉润肤
秋季最适宜饮乌龙茶。乌龙茶介于红茶和绿茶之间，不寒不热，常饮能润肤、生津、润喉，有利于消除体内余热，恢复津液。冬季天气寒冷，食物应倾向于温性，喝茶也不例外。冬季品茗，以红茶为上品，红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，可补益养阳，生热暖体，增强人的抗寒能力。
冬红茶增强抗寒能力
冬季气候还有一个明显特征，就是大气层常有逆温现象，因而空气污染较严重。而茶叶中富含的茶多酚，能吸收某些放射性物质深入到骨髓中，也能把它排泄掉。