早在《本草纲目拾遗》年，普洱茶膏黑如漆，醒酒为先。绿色更好，消食化痰，清胃生津，技巧特别棒。中医还认为，普洱茶具有清热解暑、解毒消食、去油腻、利尿通便、祛痰祛风、解表止咳、生津益气、延年益寿的功效。
现代医学对普洱茶功效的研究证实，普洱茶具有暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖等功效。此外，发酵普洱熟茶富含益生菌，营养价值很高。在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出独特的茶叶特性和保健功效。
普洱茶有很多种。要达到养生的效果，一定要根据个人体质和时间选择最适合自己的。这也是我们提倡的健康饮茶。云南勐海县茶叶局局长钱盛华说。
因人因时选茶。
普洱茶怎么选？钱盛华说，比如时间选择就有讲究。比如早晨，阳气刚生的时候，人体的抵抗力很弱。喜欢少年，最适合喝奶茶、红茶、熟茶，温润养胃。
到9-10点，人的身体机能处于上升过程中。这时候适合喝绿茶提神，有助于改善一天的精神状态。
中午12点到下午，人体机能处于高峰期，就像人的青春一样，吸收能力也是最强的。此时适合喝生物碱较多的普洱茶。
饭后人体机能处于平和期，需要安神。需要喝红茶、熟茶等相对平和的茶。
老人可以喝十年二十年的老普洱，会给你不一样的感受。更不要喝生普、绿茶、铁观音等刺激的茶。
另外，在喝普洱茶的时候，要根据不同的地域和性别来选择适合自己的茶。适合男士老班章、老鬃等浓茶。女性适合喝那卡、易武等淡茶。另一方面，不同地区的人可以根据自己的生活规律选择适合自己的茶。比如北方人平时口味清淡，不吃辣，想喝口味相对清淡的茶。重庆、湖南等地喜欢吃辣的人，要选择茶味浓的茶。广州的味道虽然清淡，但是茶的味道比较重，对茶的稠度和汤感要求很高。
不同体质的人也要选择不同性质的茶。肝火旺盛的人容易激动或冲动，易怒，适合饮酒。每天四杯普洱茶可以缓解皮肤瘙痒或长痘，口干或口苦等虚火症状会逐渐消除。脾胃虚弱的人适合喝熟食，暖胃不伤胃，散寒保暖。
像老班章这种茶味很浓的茶，并不适合所有人。钱盛华说，因为普洱茶可以加速身体的新陈代谢，所以喝茶质浓的普洱茶可以降低血压和血脂，从而导致血糖降低。当你虚弱、不适或饥饿时，你会有非常强烈的身体反应。所以喝茶的时候要吃点茶点补充糖分。所以茶好不好，茶会说话，就让茶汤告诉你吧，不用额外评价。
普洱茶的饮用禁忌
普洱茶虽好，但喝的时候也不是没有禁忌。一些特定人群喝的时候要特别注意。
1.忌喝新茶：新茶由于存放时间短，含有较多未氧化的多酚、醛类、醇类等物质，对人的胃肠粘膜有强烈的刺激作用，容易诱发胃病。因此，新茶应少喝，新茶储存少于半个
4.经期喝茶：经期喝茶，尤其是浓茶，会诱发或加重月经综合症。医学专家发现，与不喝茶的人相比，有喝茶习惯的人患紧张症的可能性是不喝茶的人的2.4倍，每天喝茶超过4杯的人患紧张症的可能性是不喝茶的人的3倍。
5.肝病患者忌喝茶：茶叶中的大部分咖啡因等物质都是由肝脏代谢掉的。如果肝脏有病，喝太多的茶超过了肝脏的代谢能力，就会损伤肝脏组织。
6.孕妇应避免喝茶，尤其是浓茶：茶叶中含有大量茶多酚、咖啡因等。这对胎儿在子宫内的成长有很多不利因素。为了使胎儿智力正常发育，避免咖啡因对胎儿的过度刺激，孕妇应少喝或不喝。
7.失眠者：由于普洱茶有提神作用，失眠患者应避免睡前喝茶。(华南名嘉人供图)