庐山云雾茶是一种著名的绿茶，因生长在江西庐山而得名。庐山吴韵茶的独特品质很大程度上是由于独特的生长环境。茶树从4月下旬到5月上旬发芽，也就是谷雨之后。另外，萌芽期正值雾天高峰期，所以云茶的品质非常独特。所以，下面小编就给大家介绍一下庐山云茶的味道！庐山云雾茶的味道
庐山云茶的主要茶区在海拔800米以上的寒坡口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地。这里因江河湖泊水汽蒸腾而形成云，常见云海茫茫。一年中有多达195个雾天。因为这里气温上升缓慢，茶树大多在谷雨之后发芽，也就是4月下旬到5月上旬。由于萌芽期正值雾天高峰期，造就了吴韵茶的独特品质。
庐山吴韵茶叶生长期长，富含有益成分。茶叶中生物碱和维生素C的含量高于普通茶叶。其芽壮，叶肥，白毛外露，色青清，味浓，香如兰。
庐山云雾茶芽绿多，串紧美观，香气清新持久，滋味醇厚甘甜，汤色清亮，叶色均匀。通常用“六绝”来形容庐山吴韵茶，即“绳粗、翠绿、汤色鲜艳、叶嫩均匀、香味持久、滋味醇厚甘甜”。云茶有一种独特的味道。由于受庐山凉爽多雾气候的影响，阳光直射时间短，其叶厚、丰、醇、耐泡。
如何让庐山吴韵茶好喝？
1.茶叶和水的比例大致应该是1: 50，也就是150ml的水，要用3g左右的干茶。
二、一般以85度为宜(水烧开略凉)，这样冲泡出来的茶汤才能明亮、醇厚、甘甜。
3.在茶叶适量的情况下，冲泡次数不要超过三次，一次可浸出50%左右的可溶性物质；二次浸出30%左右；三次，浸出10%左右。
第四，因为庐山吴韵茶有一个强大的形状，更好地使用“向上投掷法”时，冲泡。即先将85度的开水倒入杯中，再将茶叶取来放入。如果你用玻璃杯，你会看到有的茶叶直线下落，有的茶叶缓缓游走，有的茶叶时起时落，舒展游动。这个过程被称为“te amo”。很快，干茶吸收了足够的水分，逐渐展开叶子，呈现出一芽一叶，而面汤里的水汽随着茶香不断上升。
庐山酿造云雾的注意事项
庐山吴韵茶的浓度很高，所以可以用大肚壶冲泡，以免茶汤太浓。特别是陶罐和茶壶都合适(切记泡茶时最好不要盖盖子，可能会闷坏茶。这里的窒息是指味道和香气的偏差。)。冲泡时，庐山吴韵茶约占壶身的20%。
庐山云雾相关记录
宋代有洪州红岭茶、洪州双井茶、白鹭茶、鹰爪茶等名茶。虽然此时还看不清楚云茶的出现，但从北宋诗人黄庭坚的诗中，隐约可见宋代就有云茶。诗中说：“我家江南采云，不及落雪。”这里写的“混浊味”是指洁白丰满的茶叶；“落雪不如落雪”，意思是在磨坊里磨成粉的茶叶，因为白毛多，所以是雪中白胜。白浩茶在宋代就已存在，这似乎是毫无疑问的。到了明代，庐山云雾茶的名称已经出现在明朝《庐山志》年，可见庐山云雾茶至少有300年的历史。
朱元璋登基后，庐山的名气更加突出。庐山云雾是从明代开始产生的，很快就名扬全国。明朝万历年间的李日华《紫桃轩杂缀》说：“匡庐最高，所产之茶，云蒸，甚有韵味。”
匡庐山是真正的家
1971年，庐山云雾茶被列为中国特种名优茶，以其“六绝”即粗绳、翠绿、汤色鲜艳、叶嫩均匀、香味持久、滋味醇厚甘甜而蜚声海内外。
1982年在江西21种茶叶评比中名列江西八大名茶。同年，全国名茶评比被定为中国名茶。
1985年获国家优质产品银奖，1989年获首届中国食品博览会金奖。
年：庐山云雾茶“最早由鸟类种植，并在岩石缝隙中传播……”。又名钻林茶。钻林茶被认为是云茶的上品，但由于荆棘丛生，很难找到。不仅衣服撕破，手也撕破，而且量很少。以前庐山的云茶种植大多靠庐山寺里的和尚。是他们辛勤的汗水培育和浇灌了一茬又一茬的茶树。庐山云茶，大规模种植，发生在20世纪以后，但还是和佛教有关。
1934年庐山植物园建立后，从庐山脚下的五如寺引进茶苗，购买茶籽，开辟茶园10余亩。但是之前庐山云茶的种植和制作都是靠庐山寺庙里的僧人。正如陈在诗中所言，是“山僧绕踝胫，虎豹前啸”的结果。庐山云雾茶是茶与禅的杰作。
自20世纪50年代以来，庐山的云茶发展迅速，5000多亩茶园分布在汉阳峰、五老峰、小天池、大天池、旱坡口、花井、天桥、秀京寺、中安、卓玛岭、海慧寺、贾帅、花城山、青山、童渊、八仙寺、马尾水、高龙。尤其是五老峰和汉阳峰之间，因为整天云雾不散，所以茶的品质最好。
庐山吴韵茶品牌推荐
1.勒平勒查
品乐茶是一种具有特殊功效的高山茶。叶片紧密打结，芽叶呈壶状，卷曲，绿色，醇香。
2.鲁
鲁的品牌具有良好的声誉，包装精美。
3.易福堂
益福堂品牌是一家集生产、销售、科研为一体的现代化茶叶企业。它经营许多产品，是互联网上的领先品牌。
4.庐山云雾茶
庐山吴韵品牌是一家专业生产、加工和经营优质绿茶的龙头企业。产出的茶叶品质好，健康绿色，品质高。
5、玉泉庐山云
玉泉庐山吴韵是2007年通过国家食品认证的茶叶品牌。其经营的茶叶有西湖龙井茶、碧螺春茶、庐山云雾茶等。庐山云雾茶在加工、销售等方面都有很大的优势和实力。
6、公厚
恭侯来自江西，集茶叶种植、研发、生产、销售、服务以及茶文化传播、电子商务于一体。茶叶的品牌得到了消费者的认可。
7、明明一品香
明明一品香产品质量上乘，深受消费者信赖和支持。茶叶味道醇厚，价格实惠。
8.童渊
童渊牌是庐山云雾茶重点生产基地——九江市唯一的专业科研机构——九江市科研所拥有的品牌，是值得人们购买的茶叶。
9.九江
九江主营庐山云雾茶，庐山云雾茶品质上乘，深受消费者喜爱，是人们购买庐山云雾茶的好选择。
10.林宏茂
林鸿茂是集茶叶种植、加工、批发、零售为一体的工贸企业和有限公司。你和公司控制的子公司很多。生态茶园奠定了优质茶叶的基础，茶叶品质优良。
总之，庐山吴韵茶属于绿茶，茶色翠绿，茶绳紧实，香气鲜醇，甜味持久，茶底均匀，汤色清澈明亮。庐山云雾茶以“绳粗、绿葱茏、汤色鲜艳、叶嫩匀、香味持久、滋味醇厚甘甜”六大特色闻名于世。