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内容导航：1、产茶大省贵州茶代表——你不知道的都匀毛尖2、都匀毛尖茶简介：都匀毛尖功效与作用1、产茶大省贵州茶代表——你不知道的都匀毛尖
贵州茶
说起贵州，大家脑子里浮现出来的或许第一反应会是茅台？
却不知，贵州除了是酒的故乡更是我国绿茶产量最大的省份之一，也是众多名优茶的摇篮。
处于云贵高原深处的贵州，地理环境特殊，亚热带高原季风湿润气候使得贵州冬无严寒夏无酷暑，雨热同季，四季分明，雨量充沛。
同时贵州特殊的喀斯特地貌使得贵州地区土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性内含大量的铁质和磷酸盐。
这一得天独厚的条件不仅特别适合茶树生长，更使得茶品形成了独特的风格。
使得贵州茶园，不仅种植面积名列全国茶区前茅，堪称第一，更让贵州盛产的茶品位列全国名优茶行列，也让贵州成为了我国绿茶的主要生产基地。
其中较为出名的茶中珍品有：都匀毛尖、”绿宝石”、湄潭翠芽、遵义红等名茶。
都匀毛尖
都匀毛尖——中国十大名茶之一。
都匀毛尖具有外形白毫显露、条索紧细、卷曲似鱼钩，内质香高持久、汤色清澈明亮、滋味鲜爽回甘，叶底明亮、芽头肥壮等特点。
素以“三绿三黄”的品质特征著称于世，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。
更是由毛主席亲笔命名的一款名优茶，主席在点评的信件上说道：“茶叶很好，今后山坡上多种茶，茶叶可命名为毛尖。”
所以都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是中国十大名茶贵州三大名茶之一。
都匀毛尖选用的茶树品种为贵州当地的台茶良种，结合贵州当地气候。
具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富，使得成品茶汤色绿中透黄，叶底绿中显黄，外形色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
正是原料选取的优良，使得都匀毛尖制作工艺上比常规绿茶多了一个搓团提毫的工艺。
常规绿茶工艺为：采摘——杀青——揉捻——干燥
都匀毛尖的工艺为：采摘——杀青——揉捻——搓团提毫——解块——干燥
小结
神秘的贵州茶虽然不如其他名优茶般出名，却不能否认贵州茶优质的方面。
正是其原材料的优异性，使得贵州绿茶更多地被制作成了众多“名茶”的“替身”。
说不定我们在日常生活就有众多贵州茶的身影。
而被毛主席夸赞的都匀毛尖，更是在十大名茶中占有一席之地。
陈馨相信无论名气大小，每一款茶都有自己得天独厚的优势。
在贵州，你可以看到大街小巷的都匀毛尖。
虽然名气不如其他绿茶大，但是对于名优茶的贵州绿茶来说，他依然是高原上一朵璀璨的明珠。
希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。
2、都匀毛尖茶简介：都匀毛尖功效与作用
都匀毛尖功效与作用
1、提神醒脑
提神醒脑是都匀毛尖的重要功效之一，它含有大量的咖啡碱和芳香类物质，以及有机酸和挥发油，这些位置都能直接作用于人类的神经，能清心明目，也能提神醒脑，可以让人时刻处于精神饱满的状态。
2、防癌抗癌
都匀毛尖还是一种能防癌抗癌的天然饮品，它含有多种抗癌物质，能抑制人体内亚硝酸盐和黄曲霉素的生成，可以促进免疫细胞再生，防止人体组织细胞发生癌变，平时人们经常饮用，能有效减少肺癌，胃癌以及食道癌等高发癌症的发生。
3、预防三高
平时多喝都匀毛尖还能预防三高，它不单能清除血液中的胆固醇和甘油三脂，还能增加血管弹性，净化血液，促进血液循环，而它含有的茶多酚和儿茶素，还能调节人体内分泌，促进胰岛素分泌，对血糖升高也有明显预防作用
生活中那些已经出现三高的人群，多喝些都匀毛尖，还能让三高症状快速好转。
4、延缓衰老美容养颜
都匀毛尖是一种碱性饮品，它能促进人体内多种酸性物质的'代谢，能让人体内乳酸数量减少，它的数量减少以后，人体疲劳症状就会随之减轻。
都匀毛尖中含有的，茶多酚和黄酮类化合物，以及维生素c等营养成分，还是天然的美容物质，它们能滋养细嫩肌肤，能淡化色斑祛除皱纹。
都匀毛尖功效与作用
1、提神醒脑
提神醒脑是都匀毛尖的重要功效之一，它含有大量的咖啡碱和芳香类物质，以及有机酸和挥发油，这些位置都能直接作用于人类的神经，能清心明目，也能提神醒脑，可以让人时刻处于精神饱满的状态。
2、防癌抗癌
都匀毛尖还是一种能防癌抗癌的天然饮品，它含有多种抗癌物质，能抑制人体内亚硝酸盐和黄曲霉素的生成，可以促进免疫细胞再生，防止人体组织细胞发生癌变，平时人们经常饮用，能有效减少肺癌，胃癌以及食道癌等高发癌症的发生。
3、预防三高
平时多喝都匀毛尖还能预防三高，它不单能清除血液中的胆固醇和甘油三脂，还能增加血管弹性，净化血液，促进血液循环，而它含有的茶多酚和儿茶素，还能调节人体内分泌，促进胰岛素分泌，对血糖升高也有明显预防作用
生活中那些已经出现三高的人群，多喝些都匀毛尖，还能让三高症状快速好转。
4、延缓衰老美容养颜
都匀毛尖是一种碱性饮品，它能促进人体内多种酸性物质的'代谢，能让人体内乳酸数量减少，它的数量减少以后，人体疲劳症状就会随之减轻。
都匀毛尖中含有的，茶多酚和黄酮类化合物，以及维生素c等营养成分，还是天然的美容物质，它们能滋养细嫩肌肤，能淡化色斑祛除皱纹。
都匀毛尖功效与作用
保健功效一：防止癌细胞生成
都匀毛尖中GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应；茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成。而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越强
保健功效二：预防消化道疾病
茶能够对人体内的消化系统有着净化的作用。茶中含有的黄烷醇可以松弛人体内的消化道，并净化消化道内部的有害物质。所以都匀毛尖茶不仅有着消除脂肪的作用，还能预防人体内消化道疾病的发生。
保健功效三：降三高
经常喝都匀毛尖茶可以预防三高的危险。茶叶中含有的咖啡碱和氨基丁酸对与松弛血管壁有显著的疗效。从而抑制住了血管紧张素的活跃能力，达到降压在作用。
保健功效四：预防坏血病
维生素C的却反会导致坏血病的产生。都匀毛尖茶在制作过程中没有发酵缓解，保留了大量的维生素C，所以多喝茶可以有效的预防坏血病的产生
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