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红茶的种类,哪些茶属于红茶

红茶是我们生活中的主要茶产品之一,种类繁多。属于全发酵茶,性质温和,适合大众饮用,具有很好的保健功能。那么,哪些茶属于红茶呢?哪些茶属于红茶?

红茶的种类,哪些茶属于红茶

红茶有许多品种。中国红茶的主要品种有日照红茶、祁宏、昭平红、火红、滇红、岳红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、虹影和东江楚云仙红茶。此外,还有阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶等国外红茶。

红茶产地分布

红茶的主要产地是中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚和肯尼亚。

1.国内的

中国红茶的品种主要有:祁宏——产于安徽祁门、治德、江西浮梁;滇红——产于云南佛海、顺宁等地;霍红——产于安徽六安、霍山等地;苏红——产于江苏宜兴;岳产于浙江绍兴;湖——产于湖南安化、新化、桃源等地;四川——产于四川的马边、宜宾、高县等地;红色——产于广东英德等地;昭平红产于广西昭平县;其中,祁门红茶最为著名。宁工夫,产于江西修水,是中国最早的工夫红茶之一。

2.世界

世界上的红茶种类很多,产地也很广。除了中国,印度、东非、印度尼西亚和斯里兰卡也有类似的碎红茶生产。

世界四大红茶品种

1.祁门红茶-中国

祁门红茶,简称祁宏,是中国传统功夫红茶中的瑰宝。这是一种历史名茶。它产生于19世纪晚期。是世界三大高香茶之一,有“茶中极品”、“群中极品”、“太子茶”的美誉。祁门红茶按品质分为1 ~ 7个等级。主产于安徽省祁门县。石台、东至、易县、贵池等周边县也有少量生产。主要出口到英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区。多年来,它一直是中国的国礼茶。

2.印度大吉岭红茶

大吉岭红茶是世界四大红茶之一,产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。5-6月的大岭红茶品质最佳,被誉为“红茶中的香槟”。大岭红茶地位很高。3、4月份的1号茶多为青绿色OP,2号茶为金色FOP。其汤色橙黄,气味清香淡雅,上品大吉岭红茶特别有葡萄香,口感细腻柔和。适合春秋两季饮用,也适合制作奶茶、冰茶和各种花式茶。它的工艺是当时正山族的工匠带来的,经过改造成型。

3.upa-斯里兰卡

锡兰高原红茶是最著名的红茶,产于斯里兰卡山区东侧,是世界四大红茶之一。斯里兰卡东部山区常年云雾弥漫。因为冬季吹的东北季风带来的降雨较多(11月至次年2月),不利于茶园生产,所以7-9月得到的茶叶品质最好。西侧因为夏季(5-8月)西南季风降雨的影响,1-3月出产的Timbula茶和nuwara eliya茶最好。

4.阿萨姆红茶-印度

阿萨姆红茶产于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷。当地阳光强烈,需要再种一棵树适度遮挡茶树;因为雨量充沛,促进了热带阿萨姆茶树的蓬勃发展。6-7月采摘的茶叶品质最好,但10-11月生产的秋茶更香。阿萨姆红茶,茶叶薄而扁,颜色深褐色;汤呈暗红色,略带棕色,有淡淡的麦芽香和玫瑰香。味道很浓,属于浓茶。

红茶种类繁多,不同的红茶各有特色。红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶是由中国福建武夷山茶区的茶农发明的


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