以清心乌龙茶为原料
开发出色泽橙黄、口感香甜、适合冷浸的特色茶。
味道仍保持乌龙茶的风味，
不同于以往台湾省出产的茶叶，特以“红乌龙茶”命名。
清吴昕龙井
要做红乌龙茶，发酵必须有两片叶子和一颗心。
手工采摘，
由重萎凋、重搅拌和部分红茶深加工而成。
这种茶的色、香、味也不同于传统的香茶。
特点：
1.红乌龙外观呈半球形，深红色，有光泽。
2.茶汤呈琥珀色橙红，明亮清澈。
3.茶味浓，有成熟的果香，口感醇厚爽滑，有活力，耐泡，甘甜，是凉茶饮用的首选材料。
红乌龙茶强调茶汤的甘甜和水润，所以成品茶需要重新焙炒。可以轻烤熟，但不能有焦味。
4.乌龙茶，属于重焙，长期存放不易变质，适合陈年茶收藏。
5.生津止渴在如今的泡沫茶市场有着巨大的发展潜力。
红乌龙茶和普通乌龙茶有什么区别？
与普通乌龙茶相比，红乌龙茶的发酵度很高。
结合乌龙茶和红茶的加工特点，
发酵程度接近红茶，
生产工艺仍然是乌龙茶的生产工艺，
红乌龙茶的发酵度是目前乌龙茶中最高的。
传统上，茶是用热水冲泡的，
红乌龙茶是一种特色茶，冷热皆可冲泡。
尤其是冷泡法更能突出红乌龙的特点。
红乌龙茶可以说是红茶的茶汤颜色，
还具有乌龙茶的甜味，
炎热的夏天在冰库里饮用非常清凉解渴，
又因为红乌龙茶是一种发酵烘焙程度很重的茶。
顾，泡红乌龙茶要注意以下几点：
1.用热水冲泡红乌龙茶，要减少茶叶用量，缩短冲泡时间，茶叶用量减少三分之一。
2.冷浸法：将红乌龙茶约3-5克放入600c.c的矿泉水中，室温放置(3克)或冰箱冷藏(5克)，第二天取出饮用。
3.用热水冲泡红乌龙茶，冷却后加入蜂蜜，放入冰箱冷藏。茶汤的味道有蜜香红茶的特点，非常生津止渴。
4.红乌龙茶用热水浸泡冷却后，茶汤放入透明玻璃杯中，加入冰块。茶汤的水色呈琥珀色，像白兰地和威士忌的集合体，值得你细细品评。