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内容导航：1、酸角：长在树上似花生，儿时当零食吃，一采一袋子，如今20元1斤2、云南酸角的功效与作用：酸角有哪些功效与作用1、酸角：长在树上似花生，儿时当零食吃，一采一袋子，如今20元1斤
导读
摘要：长在树上的“花生”，儿时当零食吃，一采一袋子，如今20元1斤
大叔的女儿嫁到云南好几年了，而今年春节大叔一家，也第一次去女婿家里过年。
春节后他们一家回来了，并且带回来了不少当地的特产。
其中有一种水果，让我们很多人都印象非常的深刻。他就是酸角，一种云南才有的特有的水果。
对于酸角，估计很多人都有点印象。因为在二三十年前，很多农村的学校门口的商店里，都会有一包一包的酸角卖。当时的价格也不贵，一般也就是一两毛钱就能买到一大包了。
而这次大叔从云南带回来的酸角，却是刚从树上摘下来不久的新鲜的酸角。小毛也是第一次见到“原装”的酸角。
据大叔交代，这些酸角都是在女婿的村里的一棵很大的酸角树上采摘下来的。这棵树非常的高，听说都有五六十年了。
而长在树上的酸角，看起来就和我们这里种植的花生很像。从它带回来的酸角来看，确实和花生有几分相似，只是要比花生更长，长得更粗壮而已。
小毛从一大袋子的酸角里面拿出来几根，它的外面有一层薄薄的外壳，很像是花生壳，稍微用力一挤就裂开了，然后就露出了里面的果肉，看起来有点像晒干了的桂圆肉，只是桂圆是圆形的，而这酸角则是长条形的。
虽然它的名字叫酸角，可吃我尝了一下，发现并不太酸，而且还是酸酸甜甜的味道。
大叔毕竟是去过云南，并且这又是他和女婿亲自从树上采摘下来的。他告诉我说酸角有两个品种，一种比较酸，还有一种就是甜甜的。
像口味偏酸的酸角，一般都不当零食吃，而是加工成为其他的食品来吃，只有这种甜酸角，才会当水果、零食直接吃。
而且大叔还和我说，以前这种酸角在当地根本不值钱，一般都是小孩子去采摘，然后把它当零食来吃，毕竟以前的条件不好，农村的小孩子没什么零食可吃，都是去山里采摘各种野果来吃。
而酸角这种野果很特别，它一般都是在冬季和春季的时候才成熟，这个时候山里的野果又很少，所以它也就很受欢迎。当时许多的小孩子，都是一袋一袋地把它采摘回家，既能过年当零食吃，也可以用来招待亲朋好友。
而现在不同了，酸角在当地的市场上，也能卖到十几块钱一斤了。而如果是在网络平台上销售，价格更是高达20元一斤。
我抱着好奇的态度，去一些电商平台上搜索了一下，发现真的有酸角售卖，真的要卖到20元一斤的高价。想起儿时才一两毛钱一包，如今却卖20元一斤，真的有点难以置信啊。
见我有点怀疑，大叔还和我说，酸角的钙含量很高，并且还被称之为“水果钙王”。我在网上也查找了一下这方面的信息，了解到了酸角的学名叫罗望子，是一种非常小众的水果。
但是它的营养价值确实很高，酸角中含有丰富的多糖、维生素、钙、铁、镁等微量元素，尤其是它的钙含量很高。不过它的果肉不多，里面还有果核，可食率也就是30%左右。
同时值得一提的是酸角不仅能开胃、生津解渴，而且还有健胃消食的作用。在李时珍的《本草纲目》中就记载了，酸角有消食、消暑作用的养生果，食用价值极高。
在云南地区，酸角是一种家喻户晓的野果，基本都是野生为主。
而近些年有些农民开始种植它了，经过嫁接和栽培以后的新品种的酸角，不仅甜度高了，结果期早，产量高了，而且它还被加工成为了果脯、果冻、果酱等零食和饮品等，受到了许多人的欢迎。
相信不少人去云南旅游了，都会带一些土特产回去，其中当地的酸角，或者是酸角糕、果脯等美食就有品尝过。
其实在云南，酸角不光是水果，还是可以用来做菜吃的。当地的一些少数民族的人爱吃酸的食物，而酸角就可以放入到食物中来调味，比如在煮鱼、煮肉的时候，就放入一些酸角，起到提升菜品口感的作用。
目前这个季节，正是云南的酸角大量成熟采摘的时候，它的果期长，能持续到夏天。对于喜欢旅游，或者是近期有去云南旅游的朋友们来说，可不要错过了哦！
各位网友们，你们吃过酸角吗？在你的家乡有这种野果吗？估计绝大多数的人都没有吃过，特别是北方的朋友们，更是没机会吃到它了，毕竟它太小众了，在市面上非常的罕见。
2、云南酸角的功效与作用：酸角有哪些功效与作用
酸角有哪些功效与作用
1、开胃助消化
酸角的果肉中含糖类，酒石酸，柠檬酸等成分，味道酸酸甜甜，具有开胃助消化的功效，用酸角煎汤服用可以用来调理食积不消，呃逆少食的现象，食欲不振人群或是妊娠反应严重的准妈妈吃酸角有助于改善症状。
2、清热消暑
酸角性凉，能够清热解暑，预防中暑，夏天喝酸角汁不但生津解渴，消暑解毒，还能消除咽喉疼痛。
3、防紫外线辐射
酸角也是水果的一种，其中所含的多聚糖具有很好的防光作用，能给人体皮肤免疫系统提供最大限度的保护，防止紫外线辐射伤害皮肤。
4、抗菌消炎
酸角果肉中乙醇或乙醚的提取物中含有抗菌成分，饮用用酸角制成的.饮料能起到治感冒，消炎等作用。
5、防癌解毒
酸角属于碱性食物，碱性食物速来有清洁血管的功效，能够起到防癌的作用，而且患有肺癌的人群适量的吃酸角除了可以增加食欲，补充身体营养，还能预防便秘，防止毒素在体内堆积。
酸角有哪些功效与作用
酸角怎么吃
1、酸角能直接吃
酸角是一种可以直接食用的水果。 采摘后，您可以将其从皮肤上取下并直接食用。 但是，当你吃它时，你需要吐出细胞核。 当你吃它时，你必须去除根。糖渍酸角也是一种很好的吃法。 你可以用白糖腌制并密封它。 它可以在三到五天后食用。
2、酸角能做汤
酸角汤也是不错的选择，通常你可以去掉适量的酸角，然后加入适量的水，然后加入红糖一起煮，煮沸，然后煮三到五分钟，然后关闭 加热和冷却，取出放入冰箱几个小时，然后取出并饮用。 它太酸甜了。
吃酸角要注意什么
虽然罗望子的营养价值很高，但进食时还是有一些地方需要注意。 特别需要注意患有糖尿病和胃酸过多的人。 它不适合吃酸角。 否则，这些不良症状会加重。 此外，酸角的酸味不适合儿童。 太多了，否则会出现牙痛的症状，当你吃其他东西时，你会感到牙齿失去意识。
酸角有哪些功效与作用
1、开胃助消化
酸角的果肉中含糖类，酒石酸，柠檬酸等成分，味道酸酸甜甜，具有开胃助消化的功效，用酸角煎汤服用可以用来调理食积不消，呃逆少食的现象，食欲不振人群或是妊娠反应严重的准妈妈吃酸角有助于改善症状。
2、清热消暑
酸角性凉，能够清热解暑，预防中暑，夏天喝酸角汁不但生津解渴，消暑解毒，还能消除咽喉疼痛。
3、防紫外线辐射
酸角也是水果的一种，其中所含的多聚糖具有很好的防光作用，能给人体皮肤免疫系统提供最大限度的保护，防止紫外线辐射伤害皮肤。
4、抗菌消炎
酸角果肉中乙醇或乙醚的提取物中含有抗菌成分，饮用用酸角制成的.饮料能起到治感冒，消炎等作用。
5、防癌解毒
酸角属于碱性食物，碱性食物速来有清洁血管的功效，能够起到防癌的作用，而且患有肺癌的人群适量的吃酸角除了可以增加食欲，补充身体营养，还能预防便秘，防止毒素在体内堆积。
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