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红茶与正山小种的区别

桐木关,历来因黄岗顶、福建与江西交界处的关卡得名。这里是武夷山自然保护区,是世界双遗保护区,也是驰名的生物物种宝库,森林覆盖率高达97%。早在400年前,阴差阳错的正山小种在福建桐木关诞生,从此红茶成为中国茶历史上的一段传奇,且造就正山小种独特的品质,那正山小种红茶属于什么档次的茶叶呢?下面我们就一起来了解一下吧!

正山小种红茶获奖荣誉

红茶与正山小种的区别

2002年获得中国原产地保护产品注册。

2000年至今连年获得德国BCS,日本JAS和美国NOP国际有机认证。

荣获得中国(芜湖)国际茶业博览会金奖。

中国厦门国际茶文化节五星级国际茶王。

中国武夷山首届茶文化艺术节获正山小种茶王奖。

正山小种原产地受产地保护

根据国家质量监督检验总局制定的《原产地保护标记管理规定》,的原产地初步界定范围为东经11738′ 6′ ′ ~11744′ 30′ ′ 北纬2741′ 35′ ′ ~2749′ 00′ ′ ,方圆565平方公里,东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑、古王坑,北至桐木关。金骏眉和银骏眉是正山小种中的优质茶叶。

正山小种的等级特征

1、特级正山小种

特级的正山小种,采用的是最优的毛茶,是按照最传统的工序加工的,原汁原味,所以品质非常的不错,而且特级正山小种的外形比较纤细,条索也紧结,闻一闻,香气高原醇厚,且还有很好的耐泡性。

2、一级正山小种

一级的正山小种相对于特级的正山小种来说,条形会比较的大一些,而且片梗也会稍微的多一些,虽然比特级正山小种略逊一筹,但用来送礼或日常自饮都不错,冲泡之后,香气悠远。

3、二级正山小种

二级的正山小种外形成条紧结,茶叶的叶片会相对比较大一些,香味也会随着等级的下降而随之减小,但是二级正山小种叶梗红润,耐泡程度也不会太差。

4、三级正山小种

三级的正山小种品质方面又比二级的正山小种稍微差一点,但无论是二级还是三级的正山小种都不会太差了,比较适合家中或日常饮用,实用性还是比较高的。

正山小种的品牌

1、元正正山小种

元正正山小种为福建正山堂茶业有限责任公司旗下所属品牌,承载400年传承工艺,精选天然优质的武夷山芽叶,传统手工精心制茶。该公司是生产、出口传统正山小种红茶的支柱企业,也是武夷山市委、市政府重点扶持的农业企业之一,同时还是福建省和南平市农业产业化龙头企业。

2、骏德正山小种

骏德正山小种为武夷山市骏德茶厂的所属品牌,在福建武夷山国家级自然保护区桐木村拥有400亩茶叶基地,同时其精湛的正山小种红茶加工工艺,更是09年福建省《顶级春茶品鉴会正山小种红茶(金骏眉)的唯一代表企业。

3、武夷星正山小种

武夷星拥有7500余亩天然生态茶园,严格按照有机茶的标准进行管理生产。武夷星品牌为福建省首批中国名牌农产品;被国务院三绿工程办公室授予中国三绿工程十大放心畅销茶品牌称号;进驻钓鱼台国宾馆成为国宾馆指定用茶!

4、凤鼎红正山小种

凤鼎红正山小种,全程手工古法制茶,茶叶知识,干茶条索肥实,略显毛绒,色泽乌润;冲泡后汤色金黄透亮,香气高长,滋味醇厚,口感回味绵长,带有桂圆香。

5、九龙亭正山小种

九龙亭精选武夷山桐木关核心产区茶叶,纯手工采摘,坚持传承传统工艺,并引入现代严苛质控标准,只为弘扬中华茶文化,传承九龙亭精神,研制好喝、健康的茶叶。

6、五虎正山小种

精选原产地高海拔原生态优质茶叶,经数十道工艺环环相扣,成品茶条索细小俊秀,熏制的原因,茶叶呈灰黑色;晶莹剔透的茶汤,犹如宝石般令人陶醉;其香气浓郁,似果香、蜜香、花香综合香型,滋味鲜活干爽,候韵悠长。

总之,正山小种是红茶的一种,它被称为世界红茶的鼻祖,这种茶叶原产于中国福建省的武夷山,是据说他总在古代18世纪前后已经出现,但那时这种茶叶的主要集散地集中在一个叫乡村的地方,所以这种茶叶在古代时又叫星村小种。


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