普洱茶的特别之处在于它的年份和历史痕迹。普洱茶整理茶品不需要特殊技能(如烘焙),年份与价值间接相关;但是,茶越老越香。大部分茶人已经可以意识到,其他茶品是不可能在茶品上留下历史见证的,而这正是鉴别普洱茶年份的重要关键。1.外包纸张和印刷
尽管科技飞速发展,但每个时代的纸张和印刷色彩都是不可替代的。此外,纸张和印刷颜色随着时间的推移已经风化,其特殊性更加难以伪造。
2.内部飞纸和印刷
和外包纸、印刷一样,但更特别的是嵌在茶叶里,一般是改不了的,这也成为了鉴定的主要条件之一。
3.模具
石模、铁模、木模等。在每个时代都有自己特殊的外观和工艺,这些也对茶产品的陈化有着深刻的影响。这也是鉴定的辅助条件。
4.茶菁的使用与搭配
每一个十年,由于时代背景不同,会用不同的茶区,用压模进行综合判断,也可以作为鉴定的辅助条件。
5.茶菁的出现
经过时间陈化后,在一定范围内,茶菁的外观在不同阶段会有不同的变化,如色泽、紧度、手感等。这是一个重要的主观条件。