我不知道你是否喝过红茶，但边肖一直是红茶的忠实粉丝。不同于绿茶，绿茶喝的是文化和历史，醇香最好。但是，红茶最鲜明的特点是它的包容性。似乎时间里的一切都可以和它完美搭配，做出各种风味的红茶。
红茶的喝法如此之多，几乎每个人都有自己独特的喝法，但在这众多的喝法中，有一种喝法最为贴心，那就是几百年流传下来的红茶的三种基本喝法，即直接饮用的纯红茶、加奶的奶茶和降温的冰红茶。即使过了这么长的时间，这三种最私密的饮用方式，或者说酿造方式和品尝方式的规则，依然完整地流传下来。
对红茶有所研究的人应该都听说过“黄金法则”，其实就是纯红茶或奶茶的冲泡秘诀，包括放多少茶叶、热水的温度、放多少热水、杯子和茶壶的温度、加水的手法等。其实这些原本只是如何让红茶口感更好的小技巧，如今却逐渐演变成了冲泡红茶时的规矩和礼仪。
说到冲泡红茶的礼仪，除了刚才提到的茶具的使用和泡茶的动作，介绍也是必不可少的，只是很多人忽略了这一点。客人默想红茶的味道时，主持人要介绍冲泡好的红茶的产地和品种，这是最基本的东西。如果稍微研究一下，还可以介绍一下这款茶的故事和历史，让客人对红茶有更好的体验，现场也能活跃起来，不会尴尬。
如果今年夏天再和朋友聚会，不妨试试一起喝红茶。既健康又凉快，是很好的体验。