红茶怎么冲泡？红茶的茶叶种类很多，大部分都是紧压茶，那么紧压茶怎么冲泡呢？
砖茶、沱茶等紧压茶的浸泡时间要根据剥压程度而变化：越细碎的茶可溶性物质释放越快，前几次的时间要缩短，后面几次的时间要增加。
压缩程度较低的揉捻卷曲茶，只有在第二遍、第三遍后才能充分拉伸。这第二次的浸泡时间往往会缩短，第三次以后浸泡时间慢慢增加。
紧实度高的茶叶因浸泡而慢慢松散，所以第一次浸泡时间要长，以后要根据升温速度做相应的调整。
压茶冲泡步骤：
1.火锅。将沸水倒入锅中，直到溢出为止。
2.倒水。把壶里的水倒进茶船里。
3.摆茶。在壶口放一个茶叶漏斗，然后用茶匙把茶叶倒进壶里。这是一种更精致的放茶方式。
4.注水。将开水倒入水壶，直至泡沫溢出壶口。
5.倒茶。先提着茶壶沿茶船逆行转圈，意图刮掉茶壶底部的水珠，俗称“关公巡城”。
6.分茶。将茶汤倒入茶杯，注意不要一次灌满一杯，以七分满为度。
7.供应茶水。可以自由饮用，也可以安排专人奉茶。
8.除渣。用捞渣勺把茶壶里的茶渣清理干净。客人走后，要把茶杯和茶壶收拾干净，以备下次使用。