洗茶是人们泡茶前的一个预备步骤。在茶文化中，洗茶也是一个必要的步骤。洗茶就是把茶叶中的脏物质泡出来，让茶的味道更纯正，更美味。尤其是发酵茶，洗茶有很多好处，那我们就来看看红茶到底该不该洗吧！红茶洗茶
红茶属于后发酵茶，原料粗老。红茶的特点是“越老越香”，要经过更加激烈的沸水冲泡过程，才能使其中所含的成分充分溶出。散茶好品，紧压茶就得煮。第一次冲泡红茶，需要15秒快速洗茶，即先将茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿将水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样既过滤掉了茶叶的杂质，又让茶更香。随后的冲泡时间通常为3分钟。
洗茶的好处
黑洗茶有两个作用：一是洗去灰尘，倒出水溶性氟和农药残留等。这些物质大多溶于热水，可以使茶汤更安全，喝起来更放心；二是渗透茶体，唤醒茶叶，激发香气。浸润能使茶汁浸出更顺畅，高温也能促进老茶快速氧化，香气物质快速激发。
怎么洗？
1.时间
洗红茶的最佳时间是三秒钟。因为第一红茶中有很多活性成分，如氨基酸、茶多酚、茶碱等。这些物质对人体非常有益，对茶的口感也很有帮助。有研究表明，茶叶的香气和对人体有益的物质都是在泡茶的前三秒钟后散发出来的，所以三秒钟洗茶可以保证红茶的有效成分不会损失太多。
2.技术
将适量红茶放入杯中，倒入适量开水，用筷子搅拌杯中的水和茶。这样做是为了让茶叶中的杂质更快的泡出来。搅拌三秒后，将茶汤混合，然后倒掉水。如果你需要洗两次茶，重复这个步骤。