金坛雀儿茶产于江苏省常州市金坛区茅山脚下的卢芳茶场。始建于1983年，茶园位于茅山脚下。本条目简要介绍了金坛雀舌茶的茶园环境和茶叶品质特点。最后详细介绍了的制茶工艺，包括手工制茶采摘、炒制、蒸煮、整形、储藏，以及机械制茶工艺。
金坛雀舌什么茶
茶，汉语词汇，音cha(学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze。)，是中国特有的著名饮品，销往世界各地。灌木或小乔木，有无毛的嫩枝。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖，基部楔形，顶部发亮，底部无毛或具柔毛，边缘锯齿状，叶柄无毛。
金坛雀舌简介
山：养生、安康、修道。仙山茅山，林深泉清，云蒸霞蔚。自秦汉以来，这里就被誉为“第八洞，第一福地”。群山造型独特，枝繁叶茂，景色迷人。茅山以其独特的人文景观，跻身国家5A级旅游景区。主峰是帽峰山，海拔372.5米。这座山又高又陡。
茶是指茶树的叶子或芽。一般来说，茶是指用茶叶制成的，可以直接用开水浸泡的一种饮料。茶是双子叶植物，约有30属500种，分布于热带和亚热带地区。我国有14属397种，主要产于长江以南地区，其中山茶属和木荷属十分丰富。
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绿茶的品种很多，常见的有以下几种。一、碧螺春：1。产地：洞庭碧螺春产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春是明朝创造的。当我去江南的时候，我已经说过了。2.质量特征：绳细长，卷曲成螺，浑身有毛，银白色、绿色，香气浓郁，滋味鲜醇，甜浓，色泽鲜艳。