岳越越香是公认的普洱茶区别于其他茶类的最大特点。的香是馥郁的，蓝的，用普洱茶千百年的味道来形容普洱茶的陈。虽然陈年普洱茶如此受欢迎，但仍有人选择普洱古树茶饮用。为什么选择普洱古树茶？这种茶有什么优点？其实古树茶就是指存活了一百多年的乔木茶。云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区均有古树群落，数量稀少。在一些所谓“骨灰”茶友的标准中，树龄超过300年的茶树必须被命名为古树。所以这样的古树茶还是有一定市场的，无论是从收藏角度还是品鉴角度，都有自己的优势。
跟随普洱茶老品牌的脚步，通过这几年茶山的走访。生茶市场上充斥着各种噪音，让普洱茶变得扑朔迷离。本质上，普洱生茶很简单。说的更直观一点，就是几座山，几个具体的产区。古树茶目前还不能快速培育。通过对近十年老茶变化的考证，只有产于西双版纳(勐海、勐腊)和云南临沧的正宗古树茶(晒青绿茶)才能做出上品沉香。为什么茶友选择普洱古树茶有以下优点：
第一，古树茶位于土壤最肥沃的地区，不使用化肥农药。可以算是目前世界上最生态的茶饮料了。云南产的古树茶红茶(滇红)，从清朝开始部分供应欧洲皇室。
二、古茶树干大，吸收的养分充足，叶芽厚。而有的一年才摘一次，偶尔摘两次(春梢、谷花)。我所认识的古茶树都在百年以上，云南的古茶树大多在三百年左右。需要提醒的是，并不是茶树越老越值钱。有人用千年古茶的名义忽悠。古树有几千棵，但产量很少，有的还成了文物保护。所以不要太受树龄的影响。你要选择可信的茶名，可信的茶人，可信的原料。
第三，古树茶制成的晒青绿茶，富含多种物质(茶多酚、茶黄素)，没有被目前任何技术破坏。未来在陈酿方面会更加突出，如汤色鲜艳、风味香浓、甜润生津、持久耐泡等。但台地茶树树龄小，茶叶越放越淡，嫩味重。最终，平台茶将失去它的魅力和香味。
四、古树茶的稳定性，古树茶从第三泡到第十五泡的口感依然不减。毕竟它的母树吸收的养分更多。品尝一款生茶时，稳定的茶味和韵味决定了我们的第一印象。
第五，古树茶的韵味和灵气。由于海拔和环境的不同，每一个古茶山出产的茶叶都呈现出不同的气场。有的香味很高，有的喉韵很深，有的很甜等等。在生茶的陈酿过程中，这些独特的东西依然伴随着我们，我们在喝老茶的时候依然可以品味到这些韵味。在一些顶级古茶产区，生茶的原始森林气息和灵气让茶人陶醉。
任何事物都有它的优点和缺点，但有些缺点并不明显或很小。为什么选择普洱古树茶？相信通过这篇文章的介绍你应该有所了解。提醒您，在选择茶叶时，最好考虑自己的体质、习惯、爱好、口味。普洱茶虽然是现在茶叶市场上的热销产品，但是由于原产量有限，茶叶市场上会出现假货或者以次充好的情况。茶友一定要擦亮眼睛辨别好坏。