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6款适合冬天喝的滋补养生汤,1周7天不重样!
随着季节的交替变更,渐入寒冬,天气变冷,大家记得及时增添衣物,做好保暖工作,可千万不要生病了,秋冬季是适合给身体进补的季节,各种功效型的炖汤也有不少,但是冬季进补需有方法,需要食材搭配得当,这样滋补才能补到位,试想在寒冷的天气里,回到家手里捧着一碗冒着热气腾腾的滋补炖汤,喝着暖心、暖胃又暖身,是多么幸福的事情,每天都有一口暖汤喝的日子真的太治愈了
分享这六款独家的低卡滋补养生汤的合集,作为家常炖汤,不但简单易学,养阴润肺,而且好喝不上火,让你一周天天喝汤不重样~酸甜开胃番茄玉米排骨汤,软嫩可口的肥牛菌菇汤,健脾暖胃的猪肚鸡汤,营养丰富的海带时蔬排骨汤、酸爽诱人的金汤鱼片,还有女生最爱喝的板栗鲍鱼鸡汤,每一道都有说不出的美味,男女老少皆宜~每天都能喝到口味不同,营养不同的汤水,大饱口福简直不要太棒了!快来一起动手吧,就连厨房小白操作起来都无难度,学会了给家人熬汤喝。
【番茄玉米排骨汤】
食材:
排骨2根、番茄2个、玉米1根、土豆1个、大葱适量、生姜适量、香葱1根
做法:
1、玉米切小块、土豆切小块用水浸泡出淀粉,番茄去皮切小块。
2、排骨斩小块,冷水下锅,加入姜片和大葱、1勺料酒,焯去血水,捞出洗净。
3、锅中放少许油,放葱姜爆香,加入排骨翻炒+番茄炒出汁+1勺生抽+1勺蚝油调味炒匀。
4、把食材转入电压力锅中,倒入适量清水,加土豆和玉米,盖上盖子,选“祛脂汤”。
5、煮好后,再加入适量的盐调味,撒点葱花即可。
【番茄菌菇肥牛面】
食材:白象阳光慢晒面、肥牛、番茄、白玉菇、蟹味菇、大蒜、葱花
调料:
生抽、蚝油、番茄酱、胡椒粉、盐、鸡粉
做法:
1、番茄去皮后切丁,白玉菇蟹味菇洗净切小段,大蒜小葱切末备用,肥牛焯水备用。
2、锅中放油,放蒜末爆香+番茄炒出汁+1勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺白糖炒匀。
3、加入热开始煮开+菌菇+肥牛再次煮开,加入盐+鸡粉调味盛出备用。
4、煮一锅开水,下挂面,大火煮沸后转中火煮2-3分钟。
5、把面盛出装入碗中,把煮好的番茄菌菇肥牛汤放面条中,撒上葱花即可。
【海带时蔬排骨汤】
食材:
海带、玉米、冬瓜、排骨、姜、料酒、盐
做法:
1、 排骨放入姜片、料酒焯水,捞出备用。
2、 锅中放入少许油,放姜葱爆香,放入排骨,慢慢煎至焦黄变色。
3、 加入热开水煮开,加入玉米和海带煮20分钟。
4、再加入冬瓜煮5-8分钟,冬瓜变软,加入适量的盐调味即可。
【胡椒猪肚鸡汤】
食材:猪肚1个,鸡肉 半边,姜,料酒,白醋,盐,白胡椒粒,鲜鸡粉
做法:
1、 鸡肉洗净,砍小块,冷水下锅,加入姜片和料酒煮开,焯烫3分钟就捞出洗净备用。
2、 猪肚用流水冲洗干净,反复用盐或者白醋搓洗2次,再用清水洗干净。
3、 将洗干净的猪肚放入开水中焯烫3分钟捞出。
4、 再把猪肚给切成小条;放入高压锅,加入胡椒粒(胡椒粒可以拍碎后放入,味道会更香浓)、姜片,大火烧开上气后,转中火继续煮5分钟。
5、 煮好的猪肚倒入砂锅中,加入鸡肉,红枣,枸杞大火煮开转小火煮10分钟。
6、 最后加入小半碗牛奶,适量的盐,鸡粉继续盖盖子煮2分钟即可。
【金汤柠檬鱼片】
主料:鱼,莴笋,金针菇,豆芽
配料:盐,胡椒粉,鸡蛋清,淀粉,味精,白糖,柠檬片
做法:
1、将鱼清洗干净+盐+胡椒粉+鸡蛋清+淀粉搅拌均匀备用。
2、水开后放入莴笋,豆芽,金针菇焯水盛出备用。
3、起锅放油,放入鱼骨头和姜片煎,煎至微微金黄。最近入了中餐厅同款的三禾炒锅、小奶锅、汤锅,都是不粘锅,导热快又易清洗,太喜欢了!
4、加入适量开水煮5-8分钟,煮至汤水变白。煮好的汤水过滤一下,把鱼骨头和姜片取出。
5、锅中放油,放入姜丝和蒜末炒出香味,倒入鱼汤、南瓜泥+适量盐,味精,白糖,胡椒粉,柠檬片。
6、汤水煮开后放入鱼片煮熟就可以了,最后倒入步骤2的食材中,撒上青红椒香菜点缀即可。
【板栗鲍鱼鸡汤】
食材:
鲍鱼6个、大鸡腿1个、板栗200克、姜、红枣、枸杞、盐、胡椒粉 、东菱养生锅
做法:
1、鲍鱼切花刀放点料酒腌制去腥。
2、鲍鱼壳清洗干净放入锅中+鸡腿+红枣+姜片,注入清水煮开捞出浮沫,10分钟。
3、加入板栗煮10分钟,再加入鲍鱼、枸杞煮10分钟。
4、最后加入适量盐和白胡椒粉调味即可。
2、女人滋补炖品食谱大全
女人滋补炖品食谱大全
1、银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火,银耳为凉补有润燥的作用。
燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快,但是火气太久未消就会转成燥气,所以吃银耳最有效。用桂圆干、枸杞、红枣、银耳熬汤。银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。
2、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东西。再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显著,每个月记得喝哦。黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖。
小小提醒:桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
3、养颜补血燕麦粥
先泡好核桃、红枣、龙眼干,把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖。
4、双红补血汤
红薯500克,红枣10克,红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖。喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。一个人健康的标准就是气血充足。人体的'脏器就如同人一样,吃得饱了,干起活来才有劲。而血就是脏器的“饭”。
5、当归红枣排骨
排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片排焯水。洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开。再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。
6、木瓜银耳汤
木瓜去皮去籽切成块,莲子洗净。银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右,然后将银耳撕成小块。所有原料备好,锅中放入适量水。烧开后转小火将银耳、莲子和冰糖放入,煮约30分钟。放入木瓜块和枸杞再煮5分钟后关火,养人的木瓜银耳汤就做好了。
女人滋补炖品食谱大全
女人肾虚的滋补食谱
1、芹菜蛋羹
将芹菜洗净,切段,放入锅中用水煎煮片刻,加入少许面粉和浓肉汤,再加入蛋黄同煮后热饮即可。
2、胡萝卜羹
取胡萝卜切成细丝,与牛奶加热后混合搅匀,加入适量盐。每日一杯,分3次服用,连续一周最为有效最佳。
3、蜂蜜果丁
取核桃仁捣碎,与无花果、杏干、葡萄干混合,加上蜂蜜调和,每日饮用一食勺。
4、冬虫草炖鸭
将鸭处理后洗净,吸干水份。用酒搽鸭肚并放入冬虫草在鸭肚内,放入炖盅。加入姜片、陈皮及余下的冬虫草。滚水后,盖上炖盅盖,隔水炖4小时,下盐调味即成。
5、韭菜粥
将韭菜切成细末,与洗净的米同入锅内,加入适量的水煮成粥,加精盐调味即可。
6、核桃元肉淡菜瘦肉汤
核桃肉去壳洗净,加上元肉、淡菜放入瓦煲内,放入瘦肉后,加水大火煮开后小火炖成浓汤。
7、葡萄人参补酒
在白葡萄酒中加入桂皮、人参,密封浸泡15天。每天饮用一杯。
8、盐水虾
将虾剪去须爪,洗净沥干后,在水中加入葱、姜、盐‘花椒煮到香气出来时,放入虾、黄酒,烧至沫起去浮末,连汤同时倒入陶锅,待凉即可食用。
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1、银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火,银耳为凉补有润燥的作用。
燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快,但是火气太久未消就会转成燥气,所以吃银耳最有效。用桂圆干、枸杞、红枣、银耳熬汤。银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。
2、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东西。再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显著,每个月记得喝哦。黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖。
小小提醒:桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
3、养颜补血燕麦粥
先泡好核桃、红枣、龙眼干,把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖。
4、双红补血汤
红薯500克,红枣10克,红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖。喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。一个人健康的标准就是气血充足。人体的'脏器就如同人一样,吃得饱了,干起活来才有劲。而血就是脏器的“饭”。
5、当归红枣排骨
排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片排焯水。洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开。再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。
6、木瓜银耳汤
木瓜去皮去籽切成块,莲子洗净。银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右,然后将银耳撕成小块。所有原料备好,锅中放入适量水。烧开后转小火将银耳、莲子和冰糖放入,煮约30分钟。放入木瓜块和枸杞再煮5分钟后关火,养人的木瓜银耳汤就做好了。
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