绿茶虾减肥治疗配方的制作方法介绍如下:
原材料:
大虾250g,绿茶少许,盐少许,料酒和生姜少许,面粉适量,油适量,蛋清适量。
制作方法:
1.对虾去壳、去丝、去尾,洗净。用少许盐、姜汁和料酒腌制虾仁。
2.在虾背上剪一条线,加入绿茶,裹上干面粉和蛋清。油加热到五六成时,放入虾仁,炒熟。
营养师点评:
1.茶叶中含有嘌呤生物碱,主要是咖啡因、缩合单宁茶多酚等物质,对人体有很好的调节作用。茶多酚可以预防和治疗多种疾病,如高血脂、糖尿病、缺血性心脏病、癌症等。它的膳食纤维含量也很高,为15.6g/100g。膳食纤维还可以降血脂、降血糖,通过喝茶可以充分利用茶叶中的营养成分。
2.虾是高蛋白低脂肪的食物,吃虾不用担心脂肪摄入过多。
3.绿茶中有单宁酸。虽然有收敛肠胃的作用,但对铁的吸收有影响。所以在服用含铁补血的药物时,尽量避免喝茶。此外,服用麻黄素、阿托品等药物和人参等补益类药物时,不宜同时喝茶,以免降低疗效。