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怎样制作的萝卜丝包子好吃,孩子最爱的萝卜丝包子

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孩子最爱的萝卜丝包子,不用发面,皮薄馅大,一口一个简单又好吃

随着气温的下降天越来越冷,亮得也晚,如果下雨天的话早上6点天还没完全亮,早上起床又成了件困难的事儿,所以冬天的早餐,我一般都会提前准备好,以防睡过头时间来不及。

早餐一般以面食居多,面包都是休息天做好,馄饨和饺子一般都会提前做好放冰箱冻着,早上孩子想吃的时候拿出来直接可煎或蒸,包子,馒头因为要发面,早上起来做的话时间不允许,所以要是孩子想吃馒头或者包子的话,一般都是头天晚上把面揉好放冰箱冷藏发酵,馅儿准备好,第二天早起包,不过这样做的话还真不是省心的事。

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最近学到了一种简单的包子做法,不用发面,特别简单省事儿,就是用饺子皮来做,2块钱的饺子皮,做成包子,足够一家三口吃了,馅可以根据季节时令来做,今天的这个包子馅就是用萝卜来做的,虽说是素的,但特别鲜美,就连不爱吃萝卜的孩子也喜欢吃,一口一个,吃了好多,做法分享给大家,一起来看看吧!

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【饺子皮版萝卜丝包子】

【材料】:青萝卜1个,胡萝卜1个,饺子皮适量,鸡蛋2个,盐适量,油少许

【做法】:1、准备好材料,青萝卜1个,胡萝卜1个,饺子皮适量,鸡蛋2个。

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2、青萝卜和胡萝卜分别清洗干净,去皮后擦成丝,加少许盐腌制10分钟。

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3、2个鸡蛋打入碗中,加一点点料酒,少许盐用筷子搅打散。

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4、锅中倒入少许油,把打好的鸡蛋液倒入锅中,稍凝固后快速划散成小的鸡蛋碎后盛出待用。

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5、腌制好的萝卜丝和胡萝卜丝挤干水分,稍切碎后加入炒好的鸡蛋碎一起拌匀,加少许盐调味后再加入少许香油拌匀,馅就做好了。

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6、把饺子皮的边稍擀皮,放入适量馅料。

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7、像包包子一样,把饺子皮捏几个褶子后收口。

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8、全部做好后码入蒸笼中。

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9、锅中倒入适量水,煮开后放入蒸笼,蒸至包子变成透明色就可以关火了。

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10、这样做出来的包子,馅吃起来非常鲜美,皮也很有嚼劲,做法也特别简单。

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【小贴士】:

1、萝卜用盐腌制一下,可以去掉萝卜味,吃起来也会更加清脆。

2、蒸的时候,只要等饺子皮变成透明色就可以关火,不用蒸很久。

3、因为萝卜用盐腌制过,炒鸡蛋的时也加了点盐,所以调味时盐可根据个人的口味加或者不加。

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