普洱茶储存注意事项
1.光线是普洱茶的致命伤，不仅指阳光直射，还指家庭和商店使用的展示柜中存放普洱茶的石英灯。
光线对普洱的危害在于光线中的红外线和紫外线。光照射会使茶叶中的物质发生光分解，使茶叶存放的环境温度升高(由红外线引起，故不指光管照射)。
由于光线对茶叶的影响，普洱茶在太阳下暴晒(暴晒一周后)的表面呈红色，有光泽，具有“阳光味”(这里的阳光味不是指普洱茶在加工过程中的晒青味)。汤开后汤色微红，酸酸的，不甜，茶味很淡。香气是“阳光味酸”，叶底微红。石英灯照射的沱茶，和太阳暴晒没有太大区别，但没有“暴晒”。汤煮后，汤色和叶底泛红，茶的味、甜、香明显减弱，但没有“阳光味”和酸味。
2.湿度和温度湿度和温度对茶叶有共同作用，比光更重要。茶叶受潮时，水分会引起茶叶成分的生物和化学变化。
a、高温高湿。熏蒸法(用温水增加空间湿度)，温度35度，湿度80%，毛发生长。清洗完内衬，表面发白，结构疏松，有很浓的霉味(太阳可能没那么厉害，要通风或者吹走。煮沸后，汤色发黑，浑浊，有霉味，叶底焦黑，有霉味，发黑。
b、高温低湿。烘焙法(带除湿机)，温度40，湿度15%，表面有光泽，黄亮色，松散，有淡淡的茶香。煮沸后汤色黄澄澄，有茶香和甜味，味甘，微淡甜味，无苦味，叶底黄色。
c、低温高湿。喷(直接用水喷，低温环境存放)，温度10度，表面无光泽，有白点，略有霉味(视存放时间而定)。煮沸后，汤色呈红色，略带霉味并混有茶香，口感“爽滑”，甜味很淡，微苦。叶子的底部是红色的。
d、低温低湿。干发(存放在干燥缸中，温度控制在空调房内)，温度25度，湿度30%。表面黑亮有光泽，有茶香。煮沸后，汤色清澈亮黄，茶香浓郁，甜味浓，涩味重，叶油绿。
3，异味，茶叶很好闻，放在存放的地方不管是什么味道她都会闻到。所以特别强调不要在放茶的地方使用香水、药油和味道很浓的东西。比如你放陈皮，味道就像陈皮；桂花闻起来像桂花，等等。
4.氧气对普洱茶作用缓慢，但效果不明显。我把普洱茶放在纯氧环境下，变化不明显。通风的作用大概是平衡室内外的温湿度，防止室内温湿度过高或积聚异味。对于通风的时机，可以选择秋冬湿度低的季节进行对流通风，高温的夏季进行交换通风，即只开窗或开门，防止过度通风。如果通风量过大，你感觉如何？你可以站在空调的散热器前几分钟。请尽量避免在雨季、雨后晴天等湿度大的时候通风。