大家好,小跳来为大家解答以上的问题。脑梗吃什么食物好老人，脑梗吃什么食物好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、脑梗塞是指脑部血液供应障碍，缺血、缺氧、引起脑组织坏死软化而言。
2、是脑血管病中最常见者。
3、临床上常见的有脑血栓形成、脑梗塞，分水岭脑梗塞，及腔隙性脑梗塞。
4、多因供应脑的动脉因动脉粥样硬化等原因使管腔狭窄、闭塞，或在狭窄的基础上形成血栓，造成脑局部血液中断，缺血缺氧，软化坏死，出现偏瘫、失语等神经系统症状。
5、 膳食原则 ①清淡饮食(低热量、低动物脂肪、低胆固醇)，足量蛋白质饮食。
6、伴高血压者应低盐饮食。
7、 ②高维生素、纤维素饮食。
8、 ③忌烟、酒、辛辣刺激性食物。
9、 推荐食疗方剂 ①主食:菊花粥、山楂粥、玉米粥。
10、 ②菜肴:清蒸茄泥、黄鱼参羹、凉拌生菜、炒芹菜。
11、 ③饮料:菊花饮、山楂消脂饮、荷叶饮。
12、 ④汤:紫菜汤、银耳汤、菠菜鸡蛋汤、蘑菇汤。
13、 有益食品 各种杂粮，如绿豆、小米、玉米、豆类。
14、各种新鲜以及大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等。
15、 ①香菇:性味平。
16、具有补气益胃、活血化瘀之功效。
17、可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。
18、加热后营养不被破坏。
19、对高血压、动脉硬化有良好疗效。
20、 ②芹菜:有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效。
21、可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。
22、 ③山楂:具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。
23、可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
24、 小验方 1. 葡萄汁、芹菜汁各1份，温开水服用，每天2-3次。
25、20天为一疗程。
26、使用于中风、高血压病人。
27、 2. 葵花子，早晚1把，剥壳食仁，同时配服芹菜汁半杯，连服30天。
28、适用于中风、高血压的病人。
29、具有降低胆固醇的作用。
30、 3. 清萝卜汁，每天30毫克，日2次，连用10天。
31、适用于伴有血压增高的中风病人。
32、 4. 白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1-2小时，加入适量的冰糖。
33、于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
34、 5. 绿豆100克，海带50克，加水煮烂，放入冰糖后，适量服用。
35、具有降低胆固醇的作用。
36、 6. 白菊花适量，用开水浸泡，常服用有降血脂和降血压的作用。
37、 7. 花生米适量，加醋泡7天后，每天早晚各服花生米10粒，有一定降血压作用。
38、 8. 香蕉2只，去皮，加冰糖适量，隔水蒸。
39、每日2次，连服数日。
40、对中风伴有便秘者有显著疗效。
41、 9. 冬瓜100克，煮熟取汁服。
42、对中风伴有血糖高，或有水肿者有好处。
43、 10. 苦瓜做菜，对中风伴血糖高者有辅助治疗作用。
44、 11. 黄豆60克，煎服，对中风腿抽筋有治疗作用。
45、 12. 芝麻15克，捣烂，同蜂蜜30克调和，每天早晨空腹服一剂，分三次服，连服1星期，对中风便秘者，有治疗效果。
46、 13. 常食新鲜柚果汁，能降血糖。
47、适用于中风伴血糖高者。
48、 14. 山楂肉15克，水煮熟，果饮并食。
49、日1次，连服1个月。
50、有山楂干切片，煮水代茶饮。
51、亦有效。
52、适用于中风、冠心病、高血脂症者。
53、 15. 每日进醋5-10毫升，或用醋泡花生米一昼夜，每日晨起吃10粒。
54、1星期为一疗程。
55、适用于中风伴高血压者。
56、 16. 每晨空腹进糖醋大蒜1-2粒，并喝少许糖醋汁。
57、适用于中风伴有高血压及高血脂症者。
58、 17. 每次1只鲜苹果，每日2次，可常服。
59、适用于中风伴有高胆固醇血症者。
60、 18. 大枣10枚，芹菜根60克，煎水常服。
61、适用于中风伴有高胆固醇血症者。
62、 19. 黄豆及大豆制品，连服8星期，可使血液中之胆固醇含量明显下降。
63、 ⒛ 鲜猕猴桃，或其果汁制品，具有降低胆固醇及甘油三脂的作用，对中风者有好处。
64、 香菇:性味平。
65、具有补气益胃、活血化瘀之功效。
66、可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。
67、加热后营养不被破坏。
68、对高血压、动脉硬化有良好疗效。
69、 芹菜:有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效。
70、可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。
71、 山楂:具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。
72、可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
73、 猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。
74、猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。
75、 杏： 食用杏仁对心脏有保护作用。
76、 西瓜：刘良芳介绍， 西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好作用。
77、 柿子： 柿叶含大量VC，具有降压、保护心血管作用。
78、柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。
79、其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。