刚入行的小白看到老茶客喝茶一定会有这样的疑问：为什么喝茶会发出这么大的声音？这种优雅的茶是一种不雅的喝法吗？
殊不知，正是这一套动作，让你更好的体会到了茶的味道。
口和喉在判断茶的质量上起着关键的作用。茶汤入口，如何吸咽，都是有技巧的。简单来说，喝茶的动作可以用六个字来概括，分别是：吸、顶、翻、吸、咽、叹。但这六个字，看似简单，解释起来却很复杂。
吮吸：通常我们在喝酒的时候，会微微张开嘴，往嘴里倒一些液体，然后咽下去。这喝酒是被动的。吮吸是一个主动的动作，嘴唇聚拢，口腔吸气形成负压把液体吸进嘴里。吸的时候嘴唇对液体的触感明显高于倒的时候。
吸顶和吸顶几乎同时起作用。如果你喝了一口超出自己承受能力的热汤，吐不出来又咽不下去，你几乎会下意识地做出类似的事情。
这个动作的目的之一就是降温。液体的温度越接近体温，对液体的感知受温度的影响就越小，有利于味觉和触觉的感知。另一个目的是打散口中的茶汤，让口腔的不同部位对茶汤产生反应。
吞咽：就是吞咽的意思。这个动作的要点是放松喉部肌肉，做出吞咽动作。放松的喉咙更能清晰地感知茶汤带来的感动。
叹气：叹气，使带有茶汤气息的二氧化碳同时从口腔和鼻腔喷出，让茶汤气息以漩涡的方式接触嗅觉感受器。直到现在，你应该感觉不到茶汤里的气息。气息的辨别放在最后，是为了不让气息影响感觉、触觉、味觉。
掌握以上一套动作要领后，喝茶时你就是一个懂事的人了。