烤箱新手如何做面包？做面包可以让人享受家庭烘培带来的乐趣。因此，本文将为您提供烤箱新手如何正确做面包的建议，包括准备材料、制作面团、烘烤、烤箱的维护等。
一、准备材料
1. 面粉：面粉是烤箱里重要的材料，选择一种低筋度的面粉，例如中筋面粉，这样容易制作出蓬松的面包。
2. 酵母：酵母是面粉的重要搭档，它能让面糊发酵，使面包更蓬松。
3. 水：面粉和酵母的重要搭档，水的用量不可太多，否则面团会变得稠硬。
4. 盐：盐可以改善面团的口感，调整发酵的速度和程度，使面包更加柔软。
5. 油：油可以让面团更柔软，让面包更酥脆，并带来更好的口感。
二、制作面团
1. 混合：将所有材料放入搅拌机，搅拌面团结合成功，面团变得有弹性，不粘手。
2. 打坯：将面团揉成圆形，放入油烤盘中，搓揉面团表面光滑，放入温暖的环境中发酵。
3. 准备上色：把一些调料，如香草、芝麻、干草莓等，放入小碗里，用手搅拌，准备上色。
三、烘烤
1. 预热：将烤箱预热200摄氏度，然后将面团放入烤箱，放置15分钟左右，让其发酵。
2. 烘烤：当面团发酵完成后，降低烤箱温度180摄氏度，烤箱上下火平均，烤箱内放入水杯等容器，吸收湿气，烤箱上层烤30分钟，烤箱下层烤15分钟，半小时后取出。
四、烤箱的维护
1. 关闭烤箱：烘焙完毕后，立即关闭烤箱，防止烤箱温度过高而烤箱损坏。
2. 清洁烤箱：及时清洁烤箱内外的灰尘，每次烘烤后，立即清洁烤箱内的油污，保持烤箱干净整洁。
3. 烤箱维护：定期检查烤箱，如烤箱控制器、烤箱温度控制器等，以免发生故障。
结论：烤箱新手如何正确做面包？首先，要准备好必要的材料；其次，要正确地制作面团；第三，要正确地烘烤；，要及时维护烤箱，以确保每次烘焙的质量。只有这样，才能让您的面包更加可口，美味可口。