普洱茶的香味有很多种,有些是普洱茶的神韵和神韵。香气的高、低、醇、长,很大程度上决定了普洱茶的价值。而这些茶香通常是在制茶的这些环节中释放出来的。什么时候闻普洱茶最好?
当茶壶被打开时
走进茶馆,空气中飘着一股久违的茶香。当你打开茶壶时,壶内封闭的空间里有一股浓郁的茶香。将茶捧在手心,低头轻嗅。香气是另一种表现。
当茶被放入茶壶时
当你在沸水中冲泡时,你会突然充满香味,使你感到神清气爽。把盖子盖在鼻尖上,深深地啜饮附着在盖子上的香味;然后把茶壶放在鼻尖上,感受茶叶经过高温湿润后的香气变化。把茶倒进茶杯,举起杯子,闭上眼睛,深呼吸茶表面的香气。茶入喉,杯底仍有余香,等待与我们的嗅觉神经细胞交流。
当茶含在嘴里时
当茶汤入口轻含于舌时,立即充满口腔、嘴唇和牙齿,或上升至上颚和鼻腔。随着冲泡次数的增加,一壶茶的香气可能会不断变化。如果有时间,我们可以稍微放慢品茶的节奏。茶汤沿着舌头滑入体内后,让茶香包裹整个口腔,或者在喉咙和鼻子里回荡。
还有一种茶香,不是感官的嗅觉,而是大脑深层感知的香味。是记忆中的老香。陈翔的这一次觉醒,就像一首老歌,唤回了记忆深处的美好体验情境,如时光倒流到岁月,让生命再次动了起来。好茶闻起来是这样的。