一、普洱茶的配伍源于中医“配伍”的理论体系。从古代到清代，普洱茶与中医有着很深的关系。这是因为：我国中医理论素有“药食同源”之说。他们认为，普洱茶不仅是解渴茶，还具有“解油腻、醒酒”的功能，是对人体具有保健功能的特殊饮品。清代著名药剂师赵学敏在其著作《本草纲目拾遗》中将普洱茶作为药材收入其中。传统普洱茶膏与云南中草药的关系。其次，历史上著名的普洱茶生产基本来自当时的茶叶集散地，为普洱茶的勾兑提供了资源保障。翻开历史可以看到，历史上普洱茶的每一次热点，经典茶品的出现，都是伴随着茶叶集散地的转移和崛起。所以所谓的交通不便是相对的，不是绝对的。以云南的伊吾镇为例。清朝道光年间，当六大茶山的“龙头”义邦茶山逐渐衰落后，义武茶山迅速崛起，成为六大茶山的集散地、产地和茶马古道的起源地，从而开创了普洱茶的“义武时代”。其间，成千上万的人涌入易武开辟茶园，修建茶馆。几十年来，百里之外的易武，山间茶园，茶香四溢，商旅络绎不绝，商队竞速之路，处处繁华。这一时期，六大茶山60%至70%的茶叶都在此地加工销售，并沿着通往外界的十一条道路向四面八方销售。现在我们熟悉的普洱茶经典产品，有一部分是来自义乌的，比如青毫、甘里珍松品、同兴、福元昌、车顺、春情。
第三，普洱茶的勾兑重在茶叶所含物质的“优势互补”。我们知道，不同茶山、不同地域生产的晒青绿茶是不一样的，口感也大不相同。这种差异不仅反映了茶叶中芳香物质含量的差异，也反映了内含物的一些细微差异。如何判断这种差异，如何有效合理地“重组”和“融合”这种差异，创造出更好的普洱茶产品，是普洱茶人自古以来一直追求的梦想。以紫芽茶为例。唐代陆羽《茶经》记载“饮茶者，紫者为先”，指的就是紫芽茶。它含有的氨基酸、黄酮类等物质比云南很多产区的晒干羊毛都要多，其中花青素含量最高。花青素是什么？简单来说，花青素是植物的次生代谢产物，是水溶性色素。对人体有很多好处，可以增强人体血管弹性，改善循环系统和皮肤光滑度，同时可以抑制炎症和过敏，提高关节灵活性。但紫芽茶如果单独制作，即选用纯的或一口一口的原料，效果很差，汤色浑浊苦涩。人喝了之后，会因为“药太多”而出现各种不适症状。但如果掺入其他原料，或以其他晒青绿茶为主，辅以之，且含量控制在五分之一以内，汤色、口感、含量都会有很大提高。如果说紫芽茶更能体现茶叶的药用价值，那么适当的调配是很重要的，因为中医理论本身就秉承着适应的原则，而不仅仅是大量。