看零食是否会引起发胖，一般通常情况下脂肪和能量都要看，主要是看热量的不管是蛋白质糖还是脂肪，最终转化的热量，才是引起脂肪堆积体的热量高的食物，更容易发胖一些1热量是指各种食物的能量，是它能为人体提供多少。
看脂肪严格说起来两者都会使人发胖只是热量是我们每天必须摄入以提供身体所需能量的， 没有热量我们就很难活下去随着机体的运动和正常新陈代谢，热量会及时消耗掉特别是冬天快到了，可以选择一些高热量的食物而脂肪。
看脂肪含量，高热量不一定是垃圾食品，比如牛肉的蛋白质含量非常高，减肥的人更应该多补充蛋白质，还有鸡蛋没那么高的热量，1个鸡蛋也就70多卡，1个大点的馒头100克也才250卡减肥是不吃那些高脂肪的高热量食物，比如。
说实在的，“计算卡路里”的饮食方式，只是一种“静态”的观念，在日常生活上来实践，说穿了，就是“均衡”和“不要过量”两个原则人体的热量来源于三种基本的营养素糖类脂肪蛋白质，加上其他没有热量但却是身体。
都要看，脂肪多了容易堆积，热量多了消耗不掉也会在体内转化为脂肪的通常高脂肪的食物都是高热量的高热量的食物也可能是高糖的，吃多也容易发胖。