板栗酥饼是一种简易又美味的烘焙点心，由酥皮包裹着板栗馅料，添加一些其它调料，烤制而成，口感酥脆，香甜可口。本文将介绍一种简易美味的板栗酥饼，将带领您了解制作步骤，调料搭配，技巧及小贴士。
一、板栗酥饼制作步骤
1. 准备材料：面粉、低筋面粉、玉米淀粉、板栗酱、黄油、糖粉和牛奶。
2. 将面粉、低筋面粉、玉米淀粉、糖粉混合搅拌均匀，加入黄油，搅拌成面团，放置30分钟冷藏；
3. 将面团擀成薄皮，用模具切割成圆形；
4. 将板栗酱均匀涂抹在圆形面皮上，压上牛奶，放入烤箱180度，烤15分钟；
5. 取出板栗酥饼，撒上糖粉，即可享用。
二、板栗酥饼调料搭配
1. 板栗酱：板栗酥饼中关键的材料，有香甜板栗的特殊味道，可以选择香蕉、芒果、椰子等口味的板栗酱；
2. 面粉：面粉可以选择全麦粉，或者混合低筋面粉和玉米淀粉，制作更加香脆；
3. 黄油：可以使用普通黄油，也可以使用牛油，用牛油可以增加口感；
4. 牛奶：可以使用常温牛奶，也可以使用热牛奶。
三、板栗酥饼制作技巧及小贴士
1. 面粉搅拌：搅拌时需要搅拌均匀，不要留有空隙，这样可以保证面团的韧性；
2. 面团擀成薄皮：擀面的时候要用擀面杖，手轻轻压，不要太用力，面团要擀得薄薄的；
3. 板栗酱涂抹：板栗酱要均匀涂抹，不要太厚，是均匀薄薄的层；
4. 烘焙时间：烘焙时间要看面皮的厚薄，厚的话需要加长烘焙时间，薄的话要调短烘焙时间。
结论：板栗酥饼是一种简易又美味的烘焙点心，口感酥脆，香甜可口。本文介绍了一种简易美味的板栗酥饼制作方法，以及材料搭配，技巧及小贴士，希望能为您制作板栗酥饼提供一些参考。