本文以“料理简单又美味的料理方法”为主题，介绍了几种简单又美味的料理方法以及料理要点，从而让您快速做出美味可口的料理。
一、烤鱼
1、准备材料：鲜鱼半斤，柠檬半个，植物油一汤匙，盐适量，胡椒粉适量，白酒一大匙，葱花、姜末各一茶匙；
2、把鱼洗净，在表面用植物油和柠檬汁抹匀，在鱼腹部撒上盐、胡椒粉，再加入白酒；
3、把鱼放入烤盘，在表面撒上葱花、姜末；
4、放入烤箱，以240度温度烤15分钟；
5、烤好后撒上柠檬汁，即可出锅。
二、蒜蓉扇贝
1、准备材料：扇贝半斤，蒜头三个，葱花半茶匙，料酒一小匙；
2、把扇贝洗净，放入沸水中烫一下；
3、锅中放入油，将蒜末爆香，再加入葱花，把扇贝放入锅中；
4、加入适量的盐和料酒，然后小火煮扇贝变色；
5、关火，把扇贝捞出，即可出锅。
三、西红柿炒蛋
1、准备材料：西红柿两个，鸡蛋两个，植物油少许，盐少许，葱花少许；
2、把西红柿切成小块，鸡蛋打入碗中；
3、锅中放入油，将西红柿放入锅中，翻炒柿子变软；
4、加入鸡蛋搅拌均匀，加入盐，翻炒均匀；
5、加入葱花，翻炒均匀，即可出锅。
四、醋溜土豆
1、准备材料：土豆两个，醋一大匙，糖一小匙，生抽一小匙，植物油少许，葱花少许；
2、将土豆洗净，切成小块；
3、锅中放入油，将土豆炸金黄色；
4、把土豆捞出，锅中留油，加入醋、糖、生抽，炒出香味；
5、加入土豆，翻炒均匀，加入葱花，即可出锅。
本文介绍了几种简单又美味的料理方法，包括烤鱼、蒜蓉扇贝、西红柿炒蛋和醋溜土豆，只要按照介绍的步骤，你就可以轻松做出美味可口的料理。