作为一个初入茶业的爱茶人士,笔者也想凑一凑收藏普洱茶的热闹。但是,对于一个新手来说,掌握普洱茶的收藏方法并不容易!但是,笔者坚信,只要虚心学习,总能成功。这不,名茶小镇新任总经理胡德金被作者的求知欲所感动,详细讲解了如何收藏普洱茶。第一,选择什么样的普洱茶收藏。对于任何有价值的收藏,你都应该从中选出最好的。只有好的茶叶才需要收藏,坏的茶叶就算收藏一万年也不会有什么价值。
二是如何收藏。首先要了解一些普洱茶在储存过程中品质变化的常识。因为茶叶的品质与茶叶中的主要化学成分密切相关。但茶叶品质的变化与水分和温度密切相关。所以普洱茶的储存一定要在湿度适宜、温度适中、空气流通、光线较弱的环境中。其次,一定要选择好的地方存放普洱茶。如果储存量大,最好设立专门的仓库;如果购买量少,储存场所应避免阳光直射、雨淋、通风和异味。第三,因为茶叶有很强的吸附性,所以不要和有怪味的东西一起存放。
第三,要正确认识普洱茶是不是越久越好,越老越香。其实我们说的是越老越香。衰老是有一定限度的。当储存的普洱茶色、香、味俱佳时,就没有必要再储存了,而是要抓住机会去享受。